Surabaya (beritajatim.com) – Masakan khas Indonesia memang sudah terkenal dengan kelezatannya, bumbu spesial ditambah rempah-rempah membuat cita rasa makanan Tanah Air ini akan berbeda dari makanan negara lainnya. Beberapa diantaranya bahkan telah diakui sebagai makanan terenak di dunia, seperti Rendang, Nasi Goreng, Sate, dan masih banyak lagi.
Namun dengan rasa yang istimewa, beberapa makanan memiliki nama yang unik bahkan cenderung aneh. Orang yang mendengar nama makanan ini akan merasa keheranan dan tertawa akibat kreatifitas masyarakat Indonesia yang tiada henti. Seperti makanan-makanan yang akan kami bahas di bawah ini.
1. Nasi Kentut
Merupakanan makanan khas Medan, Nasi Kentut rupanya benar-benar dimasak dengan daun kentut, atau yang memiliki nama latin paederia scandens. Masyarakat Jawa menyebutnya dengan nama daun Kesembukan. Sesuai dengan namanya, daun Kesembukan ini memiliki aroma yang tidak sedap seperti kentut manusia. Namun meski begitu, ada banyak sekali khasiat yang didapat, seperti mengatasi perut kembung atau mengobati sariawan. Daun Kesembukan ini biasanya diolah dengan ikan pepes, ayam gulung, tahu atau tempe yang bisa disesuaikan dengan selera.
2. Kue Tete
Beberapa diantara kalian mungkin sudah pernah mencoba jajanan satu ini. Namanya yang aneh bahkan sedikit vulgar ini ternyata bisa menarik banyak peminat. Terbuat dari olahan tepung terigu, tepung beras, dan pewarna makanan hijau, kue ini memiliki bentuk melebar dengan bagian tengah berwarna hijau dan menyembul mirip seperti payudara. Sebenarnya, ini adalah jajanan khas Betawi yang nama lainnya adalah kue Ape.
3. Nasi Kucing
Saat melancong ke Jogja, bisa dipastikan kalian akan menemukan banyak sekali penjual nasi kucing yang berjajaran di sepanjang jalan. Eits, jangan salah sangka ya, nasi kucing ini bukannya berasal dari daging kucing, melainkan porsinya yang sedikit seperti porsi makan kucing. Dengan dibungkus daun pisang, lauk nasi ini juga bisa dibilang sedikit, seperti ikan goreng, tempe ataupun tahu, dan sambal. Oleh karena harganya yang murah, nasi kucing sering menjadi andalan bagi anak kos.
4. Kerupuk Melarat
Meski berasal dari Cirebon, Jawa Barat, kerupuk satu ini rupanya banyak ditemukan di berbagai kota dan dijajakan di pinggir jalan. Disebut dengan kerupuk melarat lantaran proses masaknya yang tak menggunakan minyak, melainkan digoreng dengan pasir bersih. Tak hanya namanya, rupanya cara masaknya juga unik ya? Kerupuk melarat ini akan terasa lebih lezat saat disajikan dengan sambal asam.
5. Rawon Setan
Kuliner khas Surabaya ini memang sudah terkenal karena rasanya lezat dan pedasnya yang istimewa, serta namanya yang bisa membuat orang bergidik ngeri namun juga penasaran. Nama rawon setan sendiri didasari oleh tingkat kepedasan yang dipilih oleh pembeli. Kuahnya yang segar dengan potongan daging sapi besar dan empuk membuatnya menjadi favorit banyak orang.
6. Sate Kere
Jika tadi ada kerupuk melarat, kini ada sate kere yang menjadi menu tradisional di Solo dan Jogja. Kere sendiri dalam bahasa Jawa berarti miskin atau melarat. Umumnya, sate kere berbahan gajih sapi, atau jeroan sapi yang ditambah dengan sedikit daging sapi, bisa ditemukan di sekitaran Kraton. Namun berbeda dengan Solo, sate unik terbuat dari ampas tahu yang tetap dibaluri dengan bumbu kacang.
Nah, dari keenam makanan di atas, mana yang sudah pernah kalian coba? [mnd/esd]
Nyeleneh! 6 Makanan Indonesia Ini Miliki Nama yang Aneh namun Kreatif | beritajatim.com - beritajatim.com
Read More
Tidak ada komentar:
Posting Komentar