Makanan yang Mengandung Sulfur, Penting untuk Kulit dan Rambut - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sulfur adalah salah satu zat yang penting bagi tubuh kita. Sulfur penting untuk sintesis beberapa jenis asam amino penting. Bahkan, beberapa orang mengonsumsi suplemen sulfur dan dipercaya bisa mencegah alergi, osteoarthritis, nyeri otot, dan ketombe.

Sulfur penting untuk sintesis dua asam amino penting, yaitu metionin dan sistein. Keduanya adalah antioksidan poten yang melindungi tubuh dari kerusakan sel. Keduanya penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Sulfur tidak bisa disintesis sendiri oleh tubuh, melainkan harus berasal dari makanan. Sulfur bisa didapatkan dari memakan makanan baik yang bersumber dari hewani maupun nabati.

Dilansir dari WebMD, berikut adalah makanan yang mengandung sulfur.

1. Daging ayam, telur, ikan, dan daging

Daging ayam, telur, ikan, dan daging adalah sumber hewani yang baik untuk metionin. Metionin adalah asam amino penting yang bisa didapatkan dari makanan.

2. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber nabati yang baik untuk berbagai asam amino penting di dalam tubuh, termasuk metionin dan sistein yang mengandung sulfur. Jika Anda membatasi asupan hewani Anda, Anda bisa mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian.

Baca juga: Mengenal Belerang dan Fungsinya untuk Manusia

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

3. Berbagai jenis bawang

Bawang merupakan sumber sulfur yang baik. Berbagai jenis bawang yang dimaksud, termasuk bawang merah, bawang bombai, bawang putih, dan daun bawang.

Bawang kaya akan berbagai jenis sulfur, seperti sulfida, tiosulfat, sulfoksida, dan ajoenes. Kandungan ini dipercaya mampu melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular, kesehatan tulang, serta mencegah diabetes tipe 2.

4. Sayuran cruciferous

Sayuran cruciferous adalah sayuran yang masuk dalam klasifikasi Brassica. Sayuran ini mengandung belerang yang cukup tinggi sehingga menimbulkan rasa pahit dan bau yang tajam. Contoh sayuran cruciferous adalah kubis, brokoli, kembang kol, lobak, dan kale.

5. Gandum

Gandum adalah sumber yang baik dari tiamin atau vitamin B1. Tiamin adalah salah satu bentuk sulfur yang tidak bisa disintesis oleh tubuh, melainkan harus dikonsumsi dari makanan.

Itu dia makanan yang mengandung sulfur yang bisa Anda konsumsi. Jangan lupa dikonsumsi hari ini, ya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Makanan yang Mengandung Sulfur, Penting untuk Kulit dan Rambut - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More