Daging merah merupakan sumber protein yang memiliki kaya nutrisi. Di antaranya ada zat besi, vitamin B kompleks, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk kesehatan.
Akan tetapi, tingginya kandungan protein membuat daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Ini menjadikan beberapa makanan tertentu harus dimakan secara terpisah dari daging, karena mereka membutuhkan waktu dan kondisi pencernaan yang berbeda.
Dikutip dari Stylecraze, beberapa ahli gizi dan Ayurveda mengklaim bahwa kombinasi makanan yang buruk dapat mengganggu saluran pencernaan dan menghambat tubuh untuk mendapatkan nutrisi penting. Efeknya, bisa jadi sakit perut, kembung, kelebihan gas, dan mudah lelah.
Berikut adalah daftar makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikombinasikan bersama dengan hidangan daging.
1. Telur
 Telur/Foto: Pexels.com/roman odintsov |
Kombinasi makanan yang satu ini sebenarnya sering dijumpai dalam berbagai menu, salah satunya American breakfast.
Telur dan daging sama-sama dua makanan tinggi protein. Mengutip India.com, kedua makanan ini terasa berat di perut sehingga tubuh perlu waktu mencerna lebih lama.
Selain itu, mengonsumsi telur dan daging dalam satu piring bakal membuatmu lebih mudah mengantuk. Sebagai makanan berprotein, mereka mengandung asam amino triptofan yang akan diubah oleh tubuh menjadi serotonin, hormon pemberi rasa kantuk. Sebaiknya, makanlah protein yang lebih ringan terlebih dulu, baru makan daging.
2. Produk Dairy
 Produk dairy seperti susu, keju, dan yogurt/Foto: Freepik.com/freepik |
Seperti daging, produk olahan susu turut memiliki kandungan protein yang tinggi. Bila kamu mengonsumsi keju, yogurt, atau susu dengan daging, maka ini berpotensi bikin perut terasa begah karena tubuh sulit mencerna nutrisi kedua makanan tersebut secara optimal.
3. Cuka
 Cuka yang ditambahkan dalam bakso/Foto: Freepik.com/hernandaharis |
Orang Indonesia suka mencampurkan cuka ke dalam semangkuk bakso untuk memperkaya cita rasa.
Eits! Mulai sekarang sebaiknya hindari kebiasaan makan ini, ya. Pasalnya, daging dan cuka termasuk jenis makanan panas dan hangat, sehingga mengonsumsi keduanya bersamaan gampang bikin perut mulas.
4. Kentang Goreng
 Ketang goreng/Foto: Pexels.com/daniel reche |
Restoran cepat saji lazim menghidangkan menu hamburger plus kentang goreng. Meski dinilai sebagai comfort food, kentang goreng menyimpan kadar lemak jahat yang buruk bagi kesehatan, khususnya bagi penderita kolesterol tinggi. Makan daging dan kentang goreng juga dapat membuatmu merasa cepat lelah dan mengantuk.
5. Durian
 Buah durian/Foto: Freepik.com/mrsiraphol |
Buah eksotis yang satu ini dikenal bersifat panas dan bergas. Begitu pun dengan daging yang memiliki efek panas. Makan daging dan durian secara berdekatan berpotensi mengakibatkan peradangan dalam tubuh.
Apalagi bagi kamu memiliki tekanan darah tinggi, pikirkan lagi bila ingin menjadikan durian sebagai pencuci mulut setelah makan daging.
6. Teh
 Teh/Foto: Pexels.com/fritz dela cruz |
Minum teh pasca makan hidangan daging sebenarnya tidak dilarang, tetapi lebih disarankan untuk tidak dilakukan.
Menurut Ika Setyani, ahli gizi dari MRCCC Siloam Semanggi, teh mengandung senyawa alami tanin yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, ketika tanin bertemu dengan zat besi dalam daging, maka tanin bisa menghambat penyerapan kandungan zat besi pada daging. Kekurangan zat besi dalam jumlah tinggi akan berisiko anemia.
Mengonsumsi masakan daging bersama minuman jus jeruk akan lebih baik daripada teh.
_______________
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)6 Daftar Makanan dan Minuman Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi bareng Hidangan Daging, Lho Kenapa? - beautynesia
Read More
Tidak ada komentar:
Posting Komentar