Vitamin D merupakan salah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, apalagi di tengah kasus Covid-19 yang sedang tinggi kembali. Berikut sejumlah makanan yang mengandung vitamin D.
Selain membantu memelihara tulang tetap sehat, Vitamin D juga dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, peredaran darah, dan sistem saraf.
Vitamin D juga diperlukan untuk penyerapan kalsium yang memegang peran penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Sebagian besar vitamin D biasanya diperoleh melalui sinar matahari. Namun, Anda juga bisa mendapatkan asupan lainnya dari makanan.
Berikut tujuh makanan yang mengandung vitamin D.
1.Ikan sarden
Banyak ikan sarden yang tersedia di pasaran. Ikan sarden tersedia dalam bentuk kalengan.
Sebagaimana dilansir Healthline, ikan sarden juga dikenal sebagai salah satu sumber vitamin D. Dari sekitar satu kaleng (3,8 ons) mengandung 177 IU vitamin D.
Jenis ikan berlemak lainnya juga menjadi sumber vitamin D yang baik seperti ikan halibut dan makarel.
2. Jamur
Jamur merupakan sumber vitamin D vegetarian alami, dan jamur juga membuat vitamin D sendiri dengan paparan sinar UV dari matahari.
Meskipun kandungan vitamin D tergantung pada jenis jamur, jamur liar biasanya memiliki lebih banyak vitamin D daripada jenis jamur yang ditanam secara komersial. Misalnya, maitake liar menyediakan 300 persen RDI dari porsi 100 gram.
3. Kuning telur
 Kuning telur merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin D. (Pixabay/skeeze) |
Kuning telur memiliki reputasi buruk karena meningkatkan kadar kolesterol jahat. Namun, menghindari kuning telur sama sekali berarti kehilangan mineral penting yang dikandungnya, termasuk vitamin D, seng, dan selenium, yang semuanya berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Satu kuning telur disebut mengandung sekitar 10 persen vitamin D RDI, yang menjadi kabar baik mengingat betapa mudahnya memasukkan kuning telur ke dalam makanan Anda.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa telur dari ayam yang dipelihara di padang rumput berkualitas atau yang dibesarkan secara bebas dapat menawarkan hingga 20 persen dari RDI vitamin D, tergantung seberapa lama ayam tersebut berada di luar ruangan.
Selain itu, kualitas pakan ayam juga dapat mempengaruhi kandungan vitamin D telur, karena mereka yang diberi makan biji-bijian yang diperkaya vitamin D dapat menghasilkan kuning telur yang mengandung 100 persen dari asupan harian yang diperlukan.
Simak makanan yang mengandung vitamin D lainnya di halaman berikut.
7 Makanan yang Mengandung Vitamin D
BACA HALAMAN BERIKUTNYA7 Makanan yang Kaya Kandungan Vitamin D - CNN Indonesia
Read More
Tidak ada komentar:
Posting Komentar