Temutar: Januari 2022

Minggu, 30 Januari 2022

8 Makanan untuk Kesuburan Pria Meningkat - Kompas.com - kompas.com

KOMPAS.com - Umumnya setiap pasangan suami-istri ingin segera memiliki momongan, tetapi kadangan masalah kesuburan menjadi kendalanya.

Mengutip Healthline, masalah kesuburan (infertilitas) mempengaruhi sekitar 1 dari setiap 6 pasangan.

Kemudian, peneliti memperkirakan sekitar 1 dari setiap 3 kasus disebabkan oleh masalah kesuburan pada pasangan pria saja.

Ketidaksuburan pria adalah ketika seorang pria memiliki kesempatan yang buruk untuk membuat pasangan wanitanya hamil.

Terkadang ketidaksuburan pria dikaitkan dengan fungsi seksual atau kualitas air mani.

Infertilitas dapat memiliki banyak penyebab termasuk pola makan yang tidak sehat.

Sehingga, untuk para pria yang sudah menikah dan ingin segera memiliki momongan perlu memperhatikan anjuran makanan berikut ini yang dapat meningkatkan kesuburan:

1. Tiram

SHUTTERSTOCK/Tuzemka ilustrasi oyster atau tiram segar yang bisa dimakan mentah.

Mengutip Motherly, tiram dan biji labu secara alami sangat tinggi seng, yang merupakan salah satu mineral terbaik untuk kesuburan pria.

Seng terlibat dalam meningkatkan kadar testosteron, serta meningkatkan motilitas sperma dan jumlah sperma.

Mineral tersebut penting untuk fungsi sperma dan dikenal sebagai penyeimbang hormon, sekaligus melindungi dari logam berat dan racun rokok.

Tiram juga disebut-sebut sebagai afrodisiak. Afrodisiak adalah makanan atau obat yang membangkitkan naluri seksual.

2. Kiwi

DOK.PIXABAY/Photo Mix Ilustrasi buah kiwi.

Mengutip Motherly, satu buah kiwi mengandung hampir semua nilai vitamin C yang direkomendasikan setiap hari untuk pria yang memiliki program memiliki anak.

Penelitian telah menunjukkan suplementasi oral vitamin C meningkatkan motilitas, jumlah, dan morfologi sperma.

Mengutip Healthline, satu studi menunjukkan bahwa mengonsumsi 1.000 mg vitamin C setiap hari dapat membantu konsentrasi dan mobilitas sperma pria.

Jumlah sperma secara keseluruhan tidak akan meningkat, tetapi sperma bisa menjadi lebih terkonsentrasi dan mampu bergerak lebih efisien.

Hal itu dapat meningkatkan peluang pria dapat membuahi pasangannya dengan sukses.

Makanan lain yang kaya vitamin C, meliputi paprika merah, buah jeruk, tomat, brokoli, dan kubis Brussel.

Baca juga: 9 Cara Meningkatkan Kesuburan Pria

3. Sayuran hijau

Ilustrasi sayuran hijau

Mengutip Motherly, sayuran hijau banyak ditemukan folat (asam folat) atau dikenal juga sebagai salah satu jenis vitamin B kompleks yang larut dalam air.

Folat berguna untuk membantu menghasilkan sperma yang kuat dan sehat.

Contoh sayuran hijau yang kaya folat, yaitu:

Bayam
Kale
Selada romaine
Kol brussel
Asparagus.

4. Salmon

Dok SALMON HU Ikan salmon.

Mengutip Motherly, salmon adalah salah satu sumber makanan hewani yang kaya asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 pada ikan dapat membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas sperma.

Selain salmon, makanan hewani sumber asam lemak omega-3, meliputi:

Makarel
Teri
Herring
Sarden

Untuk vegetarian, biji-bijian berikut ini bisa dikonsumsi sebagai taburan smoothie atau yogurt:

Biji chia
Biji rami

5. Biji bunga matahari

thewet nonthachai Biji bunga matahari

Mengutip Verywell Family, biji bunga matahari panggang tanpa garam kaya akan vitamin E.

Vitamin E adalah nutrisi penting yang terbukti meningkatkan jumlah sperma dan motilitas sperma pada beberapa orang.

Selain itu, biji bunga matahari penuh dengan folat dan selenium, yang penting untuk kesuburan pria dan wanita.

Biji bunga matahari juga merupakan sumber asam lemak omega-6 yang baik dan mengandung sejumlah kecil asam lemak omega-3.

6. Polong-polongan dan lentil

DOK.SHUTTERSTOCK/EKATERINA KONDRATOVA Ilustrasi sup kacang polong.

Mengutip Verywell Family, polong-polongan dan lentil adalah sumber serat dan folat yang sangat baik.

Keduanya sangat penting untuk menjaga keseimbangan hormon yang sehat.

Lentil juga mengandung polyamine spermidine tingkat tinggi, yang dapat membantu sperma membuahi sel telur.

Lentil dan polong-polongan juga tinggi protein, yang dapat membantu meningkatkan ovulasi yang lebih sehat.

Studi menunjukkan bahwa ketika 5 persen kalori yang dimakan berasal dari protein nabati bukan hewani (khususnya ayam dan daging merah), risiko kemandulan akibat anovulasi turun lebih dari 50 persen.

7. Delima

pixabay Buah delima

Mengutip Verywell Family, buah delima telah lama dikaitkan dengan manfaatnya untuk meningkatkan kesuburan.

Faktanya, buah delima sarat dengan antioksidan yang dapat meningkatkan kualitas sperma.

Dalam sebuah studi 2014, 70 pria dewasa yang tidak memiliki sperma yang cukup sehat diberi tablet ekstrak buah delima dan bubuk akar lengkuas.

Setelah 3 bulan perawatan, motilitas sperma meningkat sebesar 62 persen.

8. Kuning telur

PIXABAY/PONCE_PHOTOGRAPHY Ilustrasi kuning telur.

Mengutip Verywell Family, kuning telur memberikan banyak nutrisi penting, meliputi:

Zat besi
Kalsium
Seng
Vitamin B6
Folat
Vitamin B12.

Kuning telur dari ayam yang dibesarkan di padang rumput sangat kaya akan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA), yang meningkatkan kesuburan. Vitamin A, D, E, dan vitamin K2 yang larut dalam lemak.

Mengutip Healthline, sebuah studi mencatat tingkat kehamilan yang kurang berhasil di antara pasangan di mana pria memiliki kadar vitamin D yang rendah.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami hubungan antara vitamin ini dan kesuburan, tetapi tampaknya ada korelasi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

8 Makanan untuk Kesuburan Pria Meningkat - Kompas.com - kompas.com
Read More

8 Makanan Enak Ini Ternyata Berkhasiat Untuk Kesehatan Mata - Detikcom

Jakarta -

Tidak hanya wortel, ternyata banyak makanan enak yang juga bermanfaat untuk kesehatan mata. Ada ubi, telur hingga pepaya semuanya juga dipercaya berkhasiat untuk jernihkan penglihatan.

Selama ini kesehatan mata selalu dikaitkan dengan wortel. Ternyata tak hanya sayuran berbentuk kerucut berwarna oranye itu saja, ada juga beberapa makanan enak lainnya yang dipercaya berkhasiat untuk mata.

Semua makanan yang mengandung vitamin A dianggap memiliki kunci utama untuk menjaga kesehatan mata. Bahkan beberapa jenis makanan ini dianggap memiliki kandungan nutrisi yang lebih lengkap daripada wortel.

Ada kandungan vitamin C, vitamin E, Zinc, selenium dan omega-3 yang juga diperlukan oleh tubuh terdapat pada beberapa makanan lain selain wortel. Semua makanan enak ini bisa dikonsumsi sebagai camilan maupun dicampurkan ke dalam menu utama makanan sehari-hari.

Berikut ini 8 makanan enak yang baik untuk menjaga kesehatan mata menurut Eating Well (25/1):

Warna oranye pada ubi tanda bahwa ubi mengandung karoten yang tinggi. Manfaatnya dapat menjadi kesehatan kornea mata. Foto: Taylorkbarclay/Instagram

1. Ubi

Kandungan vitamin A yang tinggi pada sebuah makanan mampu membantu menjaga kesehatan kornea dan interpretasi sinyal pada penglihatan. Walaupun wortel dikatakan memiliki kandungan vitamin A yang baik tetapi ubi juga tak kalah tinggi kadar vitamin A-nya dan manfaatnya untuk kesehatan mata.

Kandungan vitamin A pada ubi jalar bahkan diakui terkandung tiga kali lipat lebih tinggi dibandingkan wortel. Hal ini dibuktikan oleh ahli melalui warna oranye pekat pada ubi jalar yang dihasilkan oleh kandungan karoten yang begitu tinggi.

2. Bayam dan Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau pekat seperti bayam memiliki kandungan lutein dan zeaxanthin yang begitu tinggi. Dua jenis karote ini mampu membantu menjaga kesehatan retina mata.

Berperan sebagai antioksidan, lutein dan zeaxanthin mampu menyerap kadar paparan sinar biru yang dapat merusak mata dan mencegahnya masuk ke dalam mata. Semakin tinggi konsumsi bayam dan sayuran berdaun hijau maka semakin tinggi perlindungan bagi degenerasi penglihatan hingga katarak.

3. Telur

Telur merupakan salah satu sumber karotenoid lutein dan zeaxanthin yang sangat baik. Nutrisi yang padat pada telur ini didapatkan dari pola makan ayam yang semasa hidupnya diberi pakan padat nutrisi.

Telur secara alami mengandung lutein dan zeaxanthin tetapi telur yang difortifikasi akan memiliki kandungan tersebut dalam kadar yang lebih tinggi. Menurut penelitian pada Clinical Nutrition in 2020, ditemukan bahwa orang yang mengonsumsi empat hingga enam telur dalam seminggu selama 15 tahun memiliki perkembangan penurunan penglihatan yang lebih rendah.

Simak Video "Gerai Vegetarian di Senopati Ini Tawarkan Citarasa Resto Siap Saji"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

8 Makanan Enak Ini Ternyata Berkhasiat Untuk Kesehatan Mata - Detikcom
Read More

Begini Semut Temukan Makanan Manis atau Lainnya Meski Jauh dari Sarang - Tekno Tempo

TEMPO.CO, Jakarta - Semut dikenal memiliki indera penciuman yang tajam. Jadi jangan remehkan mereka untuk menemukan sesuatu benda yang manis atau makanan yang tercecer. Mereka memiliki empat hingga lima kali reseptor bau lebih banyak, dibandingkan kebanyakan serangga lain.

Tak ayal kalau semut dapat menemukan makanan meskipun jaraknya jauh dari sarang.

Menurut Roopsi Joshi, peneliti serangga dari India mengatakan bahwa semut akan terbagi menjadi tiga kelas, yakni ratu, laki-laki bersayap, dan betina infertil atau kelas pekerja. Kelas pekerja ini selalu bergerak secara acak untuk mencari makanan.

Apabila terdapat satu semut yang menemukan makanan seperti gula, ia akan kembali ke sarang dan meletakkan jejak aroma gula tersebut.

“Semut lain merasakan sekresi dengan bantuan organ bau mereka dan mengikuti jejak aroma menuju makanan yang ditemukan oleh semut pengintai. Dengan cara ini, mereka dapat menemukan makanan mereka,” tulis Joshi dikutip dari The Times of India.

Semut pekerja, biasanya akan mencari makanan tergantung pada kondisi iklim yang terjadi. Selama musim semi dan musim panas, atau ketika suhu relatif panas, kawanan serangga ini akan pergi mencari makan saat matahari terbenam dan tengah malam. Koloni semut akan mencari makanan dalam radius 100 kaki atau sekitar 30 meter dari sarang mereka.

Melansir dari Terminix, semut pada dasarnya seperti serangga pada umumnya yang menggunakan zat kimia Chemosensory untuk mendeteksi gula.

Kemampuan penginderaan kimia ini memungkinkan semut untuk mengambil zat kimia di lingkungan sekitarnya. Ketika gula di dekatnya ataupun jauh, bahkan dalam jumlah kecil, semut dapat menemukan bahan kimia yang terkandung dalam gula tersebut.

Bahan kimia dari gula ini diidentifikasi oleh reseptor bau yang terletak pada antena semut. Semut kemudian mengikuti sumber bau dari gula tersebut dan kemudian menemukannya.

Dilansir dari Fauna Facts, setelah semut berhasil menemukan sumber gula, mereka akan membawa ke koloni yang ada di sarang untuk diberikan kepada ratu dan semut lainnya.

Oleh karena itu, ketika salah satu semut atau semut pekerja tunggal menemukan sumber makanan gula tersebut dan terlalu berat untuk membawanya pulang, maka ia akan memperingatkan semut pekerja lain. Dalam kembali ke rumah koloni, semut tersebut meninggalkan jejak kimia khusus yang kemudian menjadi jalan bagi semut lainnya yang akan bergotong royong membawa makanan berupa gula itu.

HARIS SETYAWAN
Baca : Kuliner Semut di Kolombia, Harganya Lebih Mahal dari Kopi Premium

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Adblock test (Why?)

Begini Semut Temukan Makanan Manis atau Lainnya Meski Jauh dari Sarang - Tekno Tempo
Read More

8 Makanan Sederhana yang Bisa Menurunkan Kolesterol - Kompas.com - kompas.com

KOMPAS.com - Kolesterol adalah zat lilin yang berjalan melalui aliran darah sebagai bagian dari dua lipoprotein yang berbeda: low-density lipoprotein (LDL) dan high-density lipoprotein (HDL).

Orang terkadang menyebut kolesterol LDL sebagai kolesterol "jahat" karena menyebabkan timbunan lemak menumpuk di pembuluh darah.

Kondisi ini dapat memblokir aliran darah dan menyebabkan serangan jantung atau stroke.

HDL, atau kolesterol "baik", membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh melalui hati.

Kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat mengurangi risiko masalah jantung dan stroke.

Meski demikian, ada beberapa makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.

Berikut ini beberapa makanan yang dapat menurunkan kolesterol jahat, seperti yang dilansir dari Medical News Today.

1. Terong

Terong kaya akan serat yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol darah. Ini juga mengurangi risiko beberapa penyakit berikut:

penyakit jantung
stroke
kegemukan
diabetes tipe 2

2. Okra

Okra adalah sayuran musim hangat yang dibudidayakan orang di seluruh dunia.

Para peneliti telah menemukan bahwa gel dalam okra yang disebut lendir dapat membantu menurunkan kolesterol dengan mengikatnya selama pencernaan.

Okra dapat membantu kolesterol keluar dari tubuh melalui tinja.

3. Apel

Studi terbatas yang terbit pada 2019 menemukan bahwa di antara 40 peserta dengan kolesterol agak tinggi, makan dua apel sehari mengurangi kadar kolesterol total dan LDL.

Apel juga menurunkan kadar trigliserida, sejenis lemak dalam darah.

Satu apel bisa mengandung 3–7 gram.

Selain itu, apel mengandung senyawa polifenol yang juga bisa menurunkan kadar kolesterol.

4. Alpukat

Alpukat kaya akan nutrisi yang menyehatkan jantung.

Sebuah studi yang terbit tahun 2015 menemukan bahwa makan satu alpukat sehari dapat menurunkan kolesterol LDL tanpa menurunkan kolesterol HDL.

Satu cangkir, atau 150 g, alpukat mengandung 14,7 gram lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

5. Ikan

Lemak omega-3, seperti asam eicosapentaenoic (EPA), adalah lemak tak jenuh ganda esensial yang ditemukan pada ikan seperti salmon, mackerel, dan sarden, dengan manfaat anti-inflamasi dan kesehatan jantung.

EPA dapat membantu melindungi pembuluh darah dan jantung dari penyakit dengan menurunkan kadar trigliserida, lemak yang masuk ke aliran darah setelah makan.

Ini adalah salah satu dari banyak cara yang dapat mencegah aterosklerosis dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Manfaat kesehatan jantung lainnya termasuk mencegah kristal kolesterol terbentuk di arteri, mengurangi peradangan, dan meningkatkan cara kerja kolesterol HDL.

6. Oat

Oat secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol darah selama 4 minggu dalam waktu singkat.

Oat dapat memberi 3 g serat larut per hari, jumlah yang dibutuhkan untuk menurunkan kolesterol, menurut penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017.

Tim menemukan bahwa kadar kolesterol LDL peserta turun 11,6 persen dalam 28 hari.

Penelitian lainnya menegaskan bahwa serat larut dalam gandum menurunkan kadar kolesterol LDL dan dapat meningkatkan risiko kardiovaskular sebagai bagian dari diet jantung sehat.

7. Jelai

Barley adalah biji-bijian sehat yang kaya akan vitamin, mineral, dan tinggi serat.

Studi tahun 2018 menyimpulkan bahwa beta-glukan, sejenis serat makanan larut yang ditemukan dalam jelai, serta gandum, dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.

Sebuah studi tahun 2020 menjelaskan lebih lanjut tentang bagaimana ini terjadi.

Penelitian tersebut menemukan bahwa beta-glukan mengurangi kolesterol LDL dengan menjebak asam empedu dan membatasi berapa banyak kolesterol yang diserap tubuh selama pencernaan.

Tubuh menggunakan kolesterol untuk menghasilkan asam empedu, menggantikan yang terperangkap, yang dapat menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan.

Beta-glukan dalam jelai juga memiliki efek positif pada mikrobioma usus dan kontrol glukosa darah yang lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung.

8. Kacang

Kacang-kacangan adalah sumber lemak tak jenuh baik yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, terutama ketika mereka menggantikan lemak jenuh dalam makanan.

Kacang juga kaya serat yang membantu menjaga tubuh dari menyerap kolesterol dan meningkatkan ekskresi.

Semua kacang cocok untuk diet penurun kolesterol yang menyehatkan jantung, termasuk:

kacang almond
kenari
kacang pistasi
kacang pikan
kacang hazel
Kacang brazil
kacang mete

Adblock test (Why?)

8 Makanan Sederhana yang Bisa Menurunkan Kolesterol - Kompas.com - kompas.com
Read More

Sabtu, 29 Januari 2022

10 Makanan Asia Pembawa Keberuntungan - Bisnis.com

Bisnis.com, JAKARTA—Tidak peduli apakah Anda percaya pada makanan keberuntungan atau tidak, tidak dapat disangkal bahwa hidangan Asia ini memang benar-benar nikmat.

“Lucky Food” adalah takhayul yang tersebar luas, terutama di Asia. Banyak orang merasa bahwa memberikan produk seperti hadiah atau membuat mereka makan akan membawa mereka keberuntungan dan kesehatan.

Hal ini diyakini membawa kemakmuran dan keberuntungan dan pasti menyenangkan anggota keluarga yang sedang menikmati makanan enak. Konon, setiap tahun, para ahli Feng Shui memberikan daftar makanan Asia yang beruntung.

Berikut adalah sepuluh makanan Asia yang beruntung yang harus dicoba setiap turis tahun ini, dilansir dari The Travel:

1. Buah jeruk

Buah jeruk dianggap sebagai makanan keberuntungan di Asia. Bentuk bulat mereka membuat mereka biasanya beruntung dan bentuk bulat berair mereka memberikan sensasi kepenuhan dalam hidup dan jiwa.

Warna "emas" mereka yang ditafsirkan sebagai cerminan keinginan akan uang. Selain itu, rona cerah dan cemerlang mereka telah dikaitkan dengan kesenangan dan kegembiraan, memberikan sinar matahari di bulan-bulan yang gelap dan lebih dingin.

2. Telur Utuh

Telur adalah makanan populer yang dapat ditemukan dan dimakan hampir di mana saja. Sementara itu, di antara orang Asia, telur melambangkan kesuburan dan biasanya ditambahkan ke makanan lain yang sedang dibuat. Bagian kuning telur, dianggap beruntung karena mewakili paparan emas.

3. Daging Besar atau Da Rou

Makanan Asia kaya akan sayuran setiap hari, dengan daging yang dicincang untuk memaksimalkan dampaknya. Daging babi sering menjadi daging pilihan, muncul dalam berbagai bentuk. Daging babi yang lezat, kaya, dan berlemak ini juga melambangkan kemakmuran dan kekayaan. Babi bergerak maju dengan moncongnya, mencerminkan kemajuan hidup.

4. Ikan Utuh Atau Da Yu

Ikan adalah hidangan penting untuk setiap hidangan reuni untuk ide masakan Asia. Ikan utuh disajikan tanpa dipotong dari kepala hingga ekor di atas meja di Tiongkok selama Tahun Baru Imlek untuk mewakili kebersamaannya. Beberapa individu hanya memakan bagian tengah ikan untuk melambangkan kelengkapan, meninggalkan kepala dan ekor untuk hari berikutnya.

5. Protein Merah atau Char Siu

Warna keberuntungan dalam budaya Cina dikatakan merah. Ini adalah penghormatan kepada kekuatan pemberi kehidupan matahari "merah", serta naungan kekayaan dan kekuatan. Banyak orang melihat masakan ini sebagai tanda kesuksesan dan kemewahan, seperti yang mereka lakukan di Barat.

6. Mie atau Yi Mein

Mie panjang tidak diragukan lagi merupakan hidangan khas orang Asia. Mereka biasanya dikonsumsi selama festival besar atau pada hari ulang tahun seseorang, terutama oleh orang tua, karena melambangkan umur panjang pada semua individu. Makan mie yang panjang dianggap berarti bahwa segala sesuatunya akan berjalan dengan baik di tahun berikutnya. Individu harus mengkonsumsinya dari awal sampai akhir dan tidak merusaknya saat makan, jika tidak, keinginan baiknya akan hancur.

7. Pangsit

Pangsit adalah makanan keberuntungan tradisional di Cina dan sekarang terkenal di seluruh dunia. Pangsit dimaksudkan untuk membawa keberuntungan besar bagi masakan Asia karena menyerupai nugget emas. Selain itu, koin-koin yang bagus akan disembunyikan di dalam pangsit, dan siapa pun yang menemukannya akan memiliki keberuntungan dan kemakmuran yang sangat besar di tahun berikutnya.

Bahan pangsit yang berbeda memiliki arti yang berbeda pula: seledri menyiratkan kerja keras mengarah pada kehidupan yang sejahtera, sementara itu daun bawang melambangkan kemakmuran abadi, dan kubis berarti seratus cara untuk menghasilkan banyak uang.

8. Lumpia

Lumpia adalah pengganti yang sangat baik untuk pangsit karena digoreng dengan minyak keemasan dan menjadi lezat. Gulungan kecil yang renyah ini adalah camilan yang terkenal dan lezat, terutama untuk dim sum ala Hong Kong. Lumpia dianggap sebagai salah satu makanan paling beruntung di Asia, mewakili keberuntungan.

9. Kue Beras Ketan atau Nian Gao

Dalam bahasa Cina, kue ketan terdengar seperti menandakan "tumbuh dari tahun ke tahun." Dalam kepercayaan orang Tionghoa, ini menunjukkan bahwa semakin jauh orang menjalani kehidupan, semakin makmur bisnis mereka. Ramuan tradisional ini melambangkan keberuntungan karena mengacu pada "tahun yang lebih besar", yang mewakili kemajuan secara keseluruhan.

10. Bola Nasi Manis atau Tang Yuan

Tangyuan, yang populer dan vital bagi rumah tangga Cina Selatan, terutama bentuknya yang bulat melambangkan kelengkapan sebuah keluarga. Ini berfungsi sebagai keinginan yang masuk akal bagi semua anggota untuk bersama satu sama lain di tahun baru. Terbuat dari tepung ketan, jadi rasanya lengket, kenyal, dan enak.

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Konten Premium Nikmati Konten Premium Untuk Informasi Yang Lebih Dalam Masuk / Daftar

Adblock test (Why?)

10 Makanan Asia Pembawa Keberuntungan - Bisnis.com
Read More

8 Makanan Khas Garut yang Patut Dicicipi - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Jawa Barat menjadi salah satu daerah yang memiliki destinasi wisata yang menarik. Tak hanya itu, Jabar juga menyimpan sejuta makanan khas yang patut dicicipi, salah satunya di wilayah Garut. Selain dodol yang legendaris, Garut memiliki sejumlah kuliner khas yang enak dan lezat. Dilansir liputan6, berikut 8 makanan khas Garut.

Soto Garut

Soto menjadi kuliner khas Indonesia dengan beragam cita rasa. Tiap daerah bisa memiliki kuliner sotonya sendiri, tak terkecuali Garut. Soto Garut merupakan soto ayam dengan cita rasa gurih dan rempah yang kuat. Tak seperti soto ayam yang bening, soto ayam Garut memiliki kuah pekat karena campuran santannya. Soto Garut biasanya disajikan bersama taburan kedelai goreng dan disantap bersama nasi hangat.

Baso Aci

Makanan khas Garut yang tak boleh dilewatkan adalah baso aci. Baso ini terbuat dari tepung kanji yang diisi dengan daging. Rasa baso aci menyerupai cilok dengan kuah super pedas. Makanan khas Garut biasanya juga diberi tambahan ceker ayam atau daging ayam.

Sambal Cibiuk

Cibiuk merupakan sebuah kecamatan di Kabupaten Garut. Daerah ini sangat terkenal dengan olahan sambalnya. Sambal Cibiuk terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, serawung, dan rempah lainnya.

Pindang Ikan

Garut juga terkenal dengan olahan pindangnya. Sekilas pindang ikan Garut sama seperti pindang pada umumnya. Namun, dengan teknik memasak dan bumbu rempah yang khas, pindang ikan khas Garut bisa membuat orang yang mencicipinya ketagihan. Pindang ikan Garut biasanya menggunakan ikan mas yang direbus dengan bumbu khusus.

Burayot

Burayot merupakan jajanan tradisional Garut yang terbuat dari tepung beras, gula merah dan kacang tanah. Burayot memiliki bentuk unik yang bundar dan keriput. Burayot memiliki cita rasa manis dan gurih.

Ladu

Makanan khas Garut selanjutnya adalah ladu. Ladu merupakan camilan berbahan ketan dengan rasa yang legit. Ladu terbuat dari ketan dengan campuran gula aren dan parutan kelapa. Tekstur ladu mirip dodol namun agak kasar dan keras.

Dorokdok

Dorokdok merupakan olahan kerupuk kulit yang terkenal di Garut. Kulit yang digunakan biasanya kulit sapi atau kerbau terbaik. Dorokdok menjadi oleh-oleh khas Garut yang banyak diburu para pelancong. Dorokdok diproduksi dengan beragam rasa, mulai dari original hingga super pedas.

Emplod

Makanan khas Garut yang bisa dijadikan oleh-oleh selanjutnya adalah emplod. Emplod merupakan camilan yang terbuat dari singkong dengan rasa gurih dan renyah. Emplod juga biasa disebut dengan endog lowo karena bentuknya yang bulat seperti telur. Emplod tersedia dalam beragam rasa mulai dari gurih, manis, hingga pedas.

Untuk membelinya tak perlu jauh - jauh ke Garut, kamu bisa membelinya melalui ManisdanSedap.com. Platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com ini bukan hanya memudahkan pembeli memesan produk dari seluruh Nusantara.

ManisdanSedap.com juga menjadi ‘etalase’, dengan memajang jualan mereka dan menambahkan fitur pembelian langsung ke nomor WhatsApp Seller. Mudah berinteraksi dan bertransaksi, harapannya makin mudah menjaring pembeli, yuk gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Adblock test (Why?)

8 Makanan Khas Garut yang Patut Dicicipi - Liputan6.com
Read More

Penampakan 4 Makam Penemu Makanan, dari Penemu Kentang hingga KFC - Detikcom

Jakarta -

Dikenal sebagai penemu makanan, makam orang-orang ini ramai dikunjungi dan diberi penghormatan. Beberapa makam bahkan juga dipenuhi makanan!

Tak hanya ilmuwan saja yang dihargai, banyak sosok penemu makanan atau orang-orang yang berpengaruh pada industri makanan juga dihormati orang meski sudah lama tiada.

Hal ini terbukti dari banyaknya makam para penemu makanan yang masih dikunjungi banyak orang. Bahkan ada beberapa makam yang dihiasi dengan makanan yang mereka temukan semasa hidupnya.

Mulai dari makam penemu kentang, sampai makam Kolonel Sanders yang dikenal sebagai pendiri restoran cepat saji KFC yang mendunia.

Mengutip Atlas Obscura, berikut empat makam penemu makanan yang dipenuhi dengan hiasan dan makanan:

1. Makam Penuh Kentang

Makam Kentang Foto: Istimewa

Di pemakaman Paris' Père Lachaise, ada satu makam kuno yang dipenuhi oleh tumpukan kentang-kentang. Bukan berkaitan dengan hal mistis, kentang-kentang ini sengaja ditinggalkan oleh orang-orang yang datang ke sana. Kebanyakan tulisan di kentang itu berbunyi 'Merci pour les frites!' atau memiliki arti 'terima kasih untuk kentangnya!'.

Makam itu ditempati oleh mendiang Antoine Agustine Parmentier yang meninggal pada tahun 1813. Ia merupakan ahli agronomi yang berperan penting dalam munculnya tumbuhan kentang. Kentang sendiri kini menjadi salah satu makanan yang paling populer di seluruh dunia dan telah menjadi bagian dalam menu makan orang Prancis sejak dulu.

Kini hampir setiap hari makamnya selalu dipenuhi oleh pengunjung, mulai dari masyarakat lokal hingga wisatawan asing. Kebanyakan dari mereka sengaja membawa kentang yang telah ditulisi pesan. Mereka lalu menaruh kentang ini di makan sebagai bentuk penghormatan kepada Parmentier yang sudah memperkenalkan kentang menjadi makanan populer.

2. Makam Penemu Soda

Woman hand giving glass ,Soft drinks with ice, sweethart or buddy

Minuman Bersoda yang Ditemukan John Matthews Foto: Getty Images/iStockphoto/tongpatong

John Matthews merupakan salah satu orang Inggris yang tinggal di Amerika. Ia dikenal karena merupakan penemu air soda. Ia meninggal di tahun 1870 dan jenazahnya dimakamkan di The Green Wood Cemetry yang ada di New York.

Semasa hidupnya, John cukup terkenal karena berhasil menciptakan salah satu minuman yang paling populer di duni yaitu minuman bersoda. Bahkan ratusan tahun berselang, makam dari John ini lebih dikenal sebagai situs bersejarah.

Makamnya dikenal dengan nama The Soda Fountain King. Selain menemukan air soda, ia juga menciptakan alat sederhana sejenis dispenser agar air soda lebih mudah diproduksi.

Simak Video "Bubur Suro, Takjil Nikmat Warisan Sunan Bonang "
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

Penampakan 4 Makam Penemu Makanan, dari Penemu Kentang hingga KFC - Detikcom
Read More

Dipercaya Bawa Sial, Ini 7 Makanan yang Pantang Disantap saat Imlek - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Menjelang pergantian tahun penanggalan China pada 1 Februari 2022, dalam kepercayaan etnis Tionghoa, ada beberapa makanan yang pantang dimakan saat Imlek.

Salah satunya makanan yang berkulit tajam seperti buah salak.

Selain buah salak yang tidak boleh dimakan saat imlek, ada beberapa makanan lainnya juga demikian.

Berikut ini daftar makanan yang pantang dimakan saat perayaan Imlek.

1. Salak

Dikutip dari laman Kompas.com yang tayang pada Selasa (13/02/2018), dijelaskan oleh Aji Chen Bromokusomo dari Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia, ada makanan yang tidak boleh ada saat merayakan Imlek. Salah satunya adalah buah salak.

Makanan dengan kulit yang tajam seperti salak tidak boleh dimakan saat perayaan Imlek. Hal itu dikarenakan kulit makanan yang tajam memiliki makna seperti tantangan yang bisa mempersulit kehidupan di masa yang akan datang.

2. Bubur

Bubur merupakan makanan yang dianggap memiliki pengharapan yang buruk.

Terlebih, bubur merupakan nasi yang sudah menjadi lembek dan berair. Selain itu, bubur juga dianggap seperti orang yang kesusahan secara ekonomi.

3. Lobster

Ditambahkan dalam laman Delish, makanan yang pantang dinikmati saat perayaan Imlek adalah lobster. Lobter memiliki gerakan berenang mundur.

Maka dari itu, menikmati lobster saat perayaan Imlek dipercaya bisa membuat kehidupan seseorang mengalami kemunduran di tahun depan.

4. Makanan yang berwarna putih

Dalam tradisi masyarakat Tionghoa, warna putih dianggap bisa membawa sial karena melambangkan kematian.

Hal itu juga berlaku pada makanan berwarna putih seperti tahu, telur, dan keju putih yang tidak disajikan selama perayaan Imlek.

5. Sayap ayam

Sayap ayam tidak disajikan saat perayaan Imlek karena dianggap membawa kesialan di tahun depan.

Mengonsumsi olahan sayap ayam diyakini bisa membawa terbang keberuntungan seseorang.

6. Labu

Labu juga menjadi salah satu makanan yang dilarang untuk dimakan saat Imlek.

Hal ini karena pelafalan labu dalam bahasa China yaitu 'gwa' memiliki bunyi yang serupa dengan 'kematian.

Penyebutan itu mirip dengan kata-kata yang berarti hal buruk yang juga dihindari dari perayaan Imlek.

7. Kepiting

Larangan makan kepiting saat Imlek ini memiliki hubungan dengan cara berjalan hewan tersebut. Kepiting berjalan ke samping dan tidak maju.

Hal ini dianggap akan berdampak tidak memberikan kemajuan dan kesuksesan dalam hidup untuk siapa yang mengonsumsi saat perayaan Imlek.

(Sumber : Kompas.com Penulis Alma Erin Mentari | Editor Alma Erin Mentari)

Adblock test (Why?)

Dipercaya Bawa Sial, Ini 7 Makanan yang Pantang Disantap saat Imlek - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Rekomendasi Makanan saat Imlek, Membuat Yu Sheng Bisa Jadi Pilihan - Kontan

KONTAN.CO.ID - Yu Sheng bisa dijadikan pilihan sebagai makanan saat merayakan Tahun Baru Imlek. Yu Sheng merupakan salad Asia dan salah satu makanan khas Tiongkok.

Yu Sheng adalah makanan yang terbuat dari sayuran, buah-buahan serta ikan atau sering juga disebut sebagai salad Asia.

Cita rasa Yu Sheng ini enak dan segar cocok untuk lidah orang Asia. Selain itu, Yu Sheng ini mempunyai tekstur warna-warni yang menggugah selara.

Yu Sheng ini cocok dibuat saat memperingati Tahun Baru Imlek nanti, tepatnya pada tanggal 1 Februari 2022.

Selain berbahan dasar sayuran dan buah-buahan, Yu Sheng ini juga menggunakan bahan ikan mentah salah satunya contohnya ikan salmon. Namun, jika anda kurang menyukai ikan mentah bisa diganti menggunakan tahu, ayam rebus suir dan lain-lain.

Melansir dari kanal Youtube salah satu chef ternama di Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat Yu Sheng atau salad asia. Berikut resep dan cara membuat Yu Sheng ala chef jebolan Masterchef Indonesia tersebut.

Resep Yu Sheng (untuk 7-8 porsi)

Bahan cured salmon:
- 250 gr salmon
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula

Bahan:
- 1 buah lobak ukuran sedang
- 1 buah wortel
- 1 buah timun kyuri
- 1 buah ubi ungu ukuran sedang
- 2 batang daun bawang
- 1 buah paprika merah
- 100 gr mangga muda
- 2 pcs jeruk bali
- 5 lembar kulit pangsit
- 30 gr kacang mede panggang, cincang

Bahan asian dressing:
- 4 sdm plum sauce / sambal bangkok
- 2,5 sdm minyak wijen
- 4-5 sdm cuka beras
- 4,5 sdt gula pasir
- 1,5 sdt air jahe
- 1,5 sdm air bawang putih
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Yu Sheng

- Pisahkan kulit salmon, taburkan garam dan gula pasir di seluruh permukaan salmon, tutup dengan plastic wrap diamkan di kulkas selama 1-2 jam;
- Bilas salmon dengan air, keringkan dengan tisu kemudian iris tipis;
- Potong dan iris tipis sayuran mulai dari lobak, wortel, timun, paprika merah, dan daun bawang lalu rendam dengan air es;
- Iris tipis mangga muda, ubi ungu, dan kulit pangsit;
- Panaskan sedikit minyak tumis ubi ungu hingga matang dan mengkilap;
- Panaskan minyak, goreng pangsit di api sedang hingga sedikit kecokelatan, tiriskan;
- Untuk dressing, campurkan plum sauce, cuka beras, minyak wijen, gula pasir, air jahe, air bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata;
- Susun sayuran di atas piring, masukkan dressing lalu aduk;
- Yu sheng siap disajikan.

Editor: Ryan Suherlan

Adblock test (Why?)

Rekomendasi Makanan saat Imlek, Membuat Yu Sheng Bisa Jadi Pilihan - Kontan
Read More

Jumat, 28 Januari 2022

7 Makanan Khas Ponorogo yang Lezat dan Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com

Ilustrasi pecel. ©iStock

Merdeka.com - Makanan khas Ponorogo cukup beragam dan menarik untuk dicoba. Tak hanya terkenal dengan kesenian reog-nya saja, kabupaten yang berada di sisi paling barat dari Jawa Timur ini juga memiliki banyak hidangan khas yang menggugah selera.

Mulai dari pecel, rujak, sate, hingga aneka hidangan manis. Jika Anda berkunjung ke Ponorogo, jangan lupa untuk mencicipi beberapa makanan khas-nya. Berikut daftar makanan khas Ponorogo yang lezat dan bisa dicoba melansir dari laman zonamakan dan berbagai sumber, Jumat (28/1/2022):

2 dari 5 halaman

1. Pecel Ponorogo

makanan khas ponorogo

Makanan khas Ponorogo yang wajib dicoba pertama ialah pecel. Sebenarnya, pecel merupakan makanan yang umum di beberapa daerah di Indonesia. Namun, pecel Ponorogo memiliki rasa yang khas.

Pecel Ponorogo dikenal dengan nama Pecel Tumpuk. Pecel ini sangat khas karena sambal kacangnya yang sangat kental dan lebih pedas.

Belum lagi, terdapat isian sayurnya yang lebih lengkap, mulai dari sayuran hijau, tauge, kemangi, lamtoro hingga mentimun. Pecel Ponorogo biasanya disajikan dengan kacang pedas dan oseng atau dikenal dengan tumis.

2. Rujak Petis

Rujak petis Ponorogo juga memiliki citarasa berbeda yang khas. Rujak petis ini memiliki rasa lebih gurih. Sebab, petis yang digunakan dicampur menggunakan sambal.

Rasanya hampir mirip dengan Rujak Cingur di Surabaya. Hanya saja, rujak ini tidak menggunakan cingur dan kaki kambing.

Aneka sayur-sayuran hijau yang dicampur dengan sambal dan petis membuat sensasi pedas dan rasa dari sayuran nya dan juga rasa gurih nya yang dominan. [khu]

3 dari 5 halaman

3. Tiwul Goreng

Tiwul goreng juga merupakan salah satu makanan khas Ponorogo yang cukup unik. Hanya saja, saat ini hidangan tersebut memang sudah sulit untuk ditemukan.

Tiwul sendiri terbuat dari gaplek yang dihasilkan dari singkong yang telah dikupas lalu direndam di dalam air jernih. Setelah berubah warna menjadi cokelat, maka siap untuk dimasak.

Makanan ini sebenarnya juga terkenal di daerah lain di Jawa. Yang membedakan ialah penyajian tiwul yang digoreng dan dinikmati bersama ikan endemis daerah tersebut yakni ikan 'ngongok' goreng.

4. Sate Ponorogo

Sama seperti bakso, sate sebenarnya merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai de berbagai daerah di Indonesia. Namun, di Ponorogo memiliki hidangan sate yang berbeda.

Proses pemotongan daging satenya sendiri pun cukup terbilang beda, yaitu dengan cara disayat tipis, dan membuang gajih atau lemaknya, sehingga akan lebih empuk dan penuh dengan daging.

Setelah disayat tipis, daging sate ini pun tidak langsung dibakar dan dibumbui, namun direndam dengan kecap manis dan minyak sayur selama beberapa saat sehingga bumbu nya meresap, dan dagingnya semakin empuk.

4 dari 5 halaman

5. Sate Kopok

Makanan khas Ponorogo yang juga tidak boleh dilupakan adalah Sate Kopok. Sesuai dengan namanya sate ini disajikan dengan kuah berlendir dan berwarna kuning keputihan.

Walaupun namanya cukup menjijikkan, namun sate ini memiliki rasa yang cukup lezat. Berbeda dengan kebanyakan sate, sate Kopok sendiri tidak dipanggang atau dibakar.

Sedangkan kuah yang berwarna putih dan mirip lendir karena terbuat dari sambal kacang yang diencerkan dengan santan kelapa. Sate ini biasanya disajikan dengan sayur yang berisi loto atau tolo dan tempe dengan kuah kuning.

5 dari 5 halaman

6. Gethuk Golan

Jajanan tradisional khas Ponorogo ini diambil dari nama salah satu daerah di sana yakni Desa Golan, Kecamatan Sukorejo. Jika Gethuk pada umumnya terbuat dari singkong yang ditumbuk dan dicampur dengan gula merah, Gethuk Golan cukup berbeda. Penyajian Gethuk ini dibarengi dengan ketan hitam, parutan kepala dan gula merah yang sudah dicairkan.

7. Es Dawet Jebung

Selain makanan dan jajanan tradisional, ada satu minuman menyegarkan yang juga wajib dicoba jika Anda berkunjung ke Ponorogo, yakni es dawet Jabung.

Es dawet ini berisi endol, bubur ketan, nangka dan gempol (ketan). Kemudian disiram dengan kuah santan, dan diberikan gula merah cair atau air gula dan sedikit garam.

Jika kebanyakan cendol memiliki warna hijau, cendol dalam Es Dawet Jabung memiliki warna putih. Sebab, bahan pembuatan cendol sendiri ialah tepung beras.

Adblock test (Why?)

7 Makanan Khas Ponorogo yang Lezat dan Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

7 Makanan Imlek dan Artinya, Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com

1. Lapis Legit

resep kue basah lapis legit lembut ala rumahan

Makanan imlek yang wajib ada di rumah pertama adalah lapis legit. Sesuai nama dan bentuknya, memakan lapis legit diharapkan dapat keberuntungan dan rezeki yang berlapis-lapis. Selain kue ini memiliki makna sebagai pembawa keberuntungan. Lapis legit tergolong salah satu jenis kue yang mewah karena memerlukan proses yang panjang serta butuh ketekunan dalam pembuatannya.

Tak hanya lapis legit, makanan imlek lainnya yang banyak disukai masyarakat keturunan Tionghoa di Indonesia adalah kue keranjang. Kue ini sering juga disebut sebagai Nian Gao yang berarti kue tahunan karena hanya dibuat setahun sekali pada masa menjelang tahun baru Imlek.

Berbahan dasar tepung ketan dan gula merah, kue keranjang biasanya memiliki bentuk bulat. Dari situ, arti kue keranjang ini sebenarnya merupakan bentuk harapan keluarga dapat terus bersatu. Selain itu, kue keranjang biasanya disusun bertumpuk yang bermakna agar mendapat kemakmuran.

Masyarakat Tionghoa memang diketahui gemar menyantap daging babi. Namun, hidangan babi panggang dalam perayaan Imlek sebenarnya punya arti khusus. Banyak orang beranggapan bahwa babi sebagai hewan yang malas, makanya makna menghidangkan makanan Imlek ini sebagai pengingat bagi yang menyantapnya agar orang yang memakan babi tidak akan menjadi pemalas.

3 dari 3 halaman

4. Siu Mie (Mie Panjang)

Kehadiran mie goreng atau sering juga disebut siu mie dalam perayaan Tahun Baru Imlek sudah wajib hukumnya, jadi pasti selalu ada. Makanan Imlek satu ini memiliki makna panjang umur, kebahagiaan, serta rezeki yang berlimpah.

Agar harapan ini bisa terwujud, banyak yang percaya bahwa mie panjang ini harus disantap secara utuh hingga bagian paling ujung dari mie ini.

Selanjutnya, makanan imlek yang jadi favorit banyak orang lainnya adalah kuaci. Dibalik rasanya yang gurih dan nikmat, ternyata kuaci punya filosofi tersendiri yakni sebagai simbol kesuburan atau lekas mendapatkan keturunan. Selain kuaci, kadang camilan khas Imlek ini digantikan kacang atau permen.

Daging ikan kerap hadir di perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya. Di Indonesia sendiri, saat perayaan Imlek, sering disajikan ikan bandeng. Ikan bandeng diyakini bisa memberi rezeki dan keberuntungan terus-menerus.

Jeruk Mandarin merupakan salah satu makanan Imlek lainnya yang wajib ada di meja makan. Buah ini melambangkan rezeki yang berlimpah ruah. Biasanya jeruk ini dilengkapi dengan tangkai dan daunnya. Jeruk utuh dalam perayaan Imlek kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh dalam keluarga yang menyajikannya.

Adblock test (Why?)

7 Makanan Imlek dan Artinya, Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Sate Padang sampai Lumpia Semarang, Ini Makanan Tidak Enak Versi Netizen - Detikcom

Jakarta -

Sering disebut sebagai makanan populer yang disukai banyak orang. Ternyata beberapa makanan ini justru dianggap tidak enak oleh netizen.

Membicarakan masalah makanan memang kembali ke selera masing-masing. Ada yang suka makanan dengan rasa manis gurih, sampai makanan pedas. Namun tak sedikit orang-orang yang kurang suka dengan makanan populer yang digemari banyak orang.

Seperti lewat cuitan dari akun Twitter @FFESS2 (27/01), netizen membagikan makanan Indonesia yang menurut mereka memiliki rasa tidak enak.

"Lumpia Semarang. Tanpa mengurang rasa hormat, tapi beneran saya pemakan segala tapi makan itu gabisa," komen @ser**.

"Wkwkwk selera sih. Aku orang Semarang juga gak suka sama lumpia Semarang. Karena menurutku isiannya lumpia rebung itu pesing banget, gak masuk di lidahku. Tapi orang-orang sekitarku yang bukan dari Semarang, suka dengan rasa agak pesing-pesingnya," komen @its**.

Lumpia Semarang Foto: iStock

Ada juga yang berkomentar bahwa mereka tidak suka dengan sate Padang. Salah satu sajian favorit nusantara ini rupanya cukup tidak disukai bagi orang-orang yang mudah mual setelah makan.

"Sate Padang. Maaf banget ini mah. Gak bermaksud apa-apa. Tapi sekali nyoba sate Padang, habis itu seharian kerasa mual sampe enek banget," sambung @jj**.

"Akhirnya ada yang samaan. Pertama beli tuh yang ngerasa aneh banget sama bumbunya. Oke mungkin tempat yang aku beli pertama gak enak. Beli lagi di tempat lain, ternyata sama aja tetep gak doyan," sambung @emi**.

Banyak juga netizen yang menyebut sambal matah sebagai salah satu makanan populer yang kurang mereka sukai. Kebanyakan mereka tidak suka dengan potongan bawang dan cabe yang besar.

Close Up Gudeg Komplit. A Signature and Legendary Dish from Yogyakarta Indonesia. Jack Fruit Stew Accompanied with Spicy Stew of Cattle Skin Crackers and Brown Eggs, Tofu, Tempeh, and Sambal.

nasi gudeg. Foto: Getty Images/iStockphoto/Ika Rahma

"Menurut pengalamanku ya. Makanan yang paling gak enak itu rawon. Pengen nyoba makan rawon yang enak dimana ya? Pertama kali makan rawon amisnya minta ampun sampe mual," sambung @txt**.

Ada juga yang tidak suka makanan Indonesia populer tapi banyak jenisnya. Mulai dari gudeg sampai opor ayam yang bikin netizen heran.

"Tanpa mengurangi rasa hormat nih ya. Gue gak suka gudeg, opor ayam, ayam kecap, ayam sayur, semua olahan lele, belut, kambing, ati ampela, jeroan, ceker, mie kocok karena bau amis banget dan tempoyak," pungkas @not**.

Meski makanan-makanan ini disebut tidak enak, tapi semuanya kembali disesuaikan kepada selera masing. Masing.

"Bukan gak enak, tapi gak cocok di lidah kali maksudnya," saran @blue** yang disetujui banyak orang.

Sampai saat ini cuitan seputar makanan Indonesia yang dianggap tidak enak sudah mendapatkan lebih dari 448 likes, dan mendapatkan lebih dari 529 balasan.

Simak Video "Masak Masak: Sate Klopo Khas Jawa Timur"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

Adblock test (Why?)

Sate Padang sampai Lumpia Semarang, Ini Makanan Tidak Enak Versi Netizen - Detikcom
Read More

Kamis, 27 Januari 2022

Ini 6 Makanan yang Mengandung Kalsium, Mudah Didapat - Investasi Kontan

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Tubuh Anda membutuhkan kalsium untuk berbagai macam keperluan. Salah satu fungsi penting dari nutrisi itu adalah memperkuat tulang. Supaya asupannya terpenuhi, Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium.

Mengutip dari E Times (timesofindia.indiatimes.com), Anda direkomendasikan untuk mengonsumsi 1000 mg kalsium. Nah, salah satu cara untuk memenuhinya adalah dengan minum susu secara rutin. Anda bisa mendapat 280 mg kalsium dengan minum satu gelas susu.

Tentu saja tidak hanya susu yang mengandung kalsium. Masih banyak jenis makanan lain yang menjadi sumber kalsium dan bisa Anda pilih. Misalnya, jeruk, susu kedelai, kacang almond, dan lain sebagainya. Cobalah untuk mengonsumsi makanan-makanan ini secara rutin supaya manfaat kalsium bisa terasa.

Yogurt

Selain susu, produk olahan susu, seperti yogurt, juga bisa Anda jadikan sumber kalsium, lo. Dalam satu porsi yogurt, Anda bisa mendapatkan 400 mg kalsium. Tidak berhenti sampai di situ, yogurt juga mengandung banyak protein dan banyak bakteri yang baik untuk kesehatan sistem pencernaan.

Kacang Almond

Kacang almond termasuk makanan yang mengandung kalsium. Dalam satu gelas kacang almond yang sudah dipanggang, Anda bisa mendapat 457 mg kalsium. Selain memenuhi kebutuhan tubuh akan kalsium, mengonsumsi kacang almond juga mampu menurunkan risiko penyakit jantung.

Sayuran Hijau

Sayuran hijau termasuk makanan yang mengandung kalsium lainnya untuk Anda pilih. Selain itu, sayuran hijau, seperti bayam atau kale, juga mengandung banyak serat. Dengan mengonsumsi sayuran hijau secara rutin, kesehatan sistem pencernaan Anda bisa terjaga.

Bahkan, sayuran hijau juga cocok dimasukkan dalam menu diet. Serat yang terkandung dalam sayuran hijau mampu membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, keinginan untuk mengonsumsi kalori tambahan pun dapat berkurang.

Alpukat

Salah satu makanan yang mengandung kalsium adalah alpukat.

Siapa yang suka makan alpukat? Ternyata, jenis buah itu juga memiliki banyak kalsium, lho. Usahakan untuk makan alpukat dengan cara yang sehat, ya. Maksudnya, jangan tambahkan gula atau jenis pemanis tambahan karena bisa menurunkan manfaat alpukat untuk kesehatan.

Jeruk

E Times menyebutkan bahwa satu jeruk berukuran sedang memiliki 60 mg kalsium. Jenis buah ini juga memiliki banyak vitamin D yang dapat mengoptimalkan penyerapan kalsium. Jadi, cobalah untuk mengonsumsi jeru secara rutin, ya.

Susu Kedelai

Tahukah Anda bahwa susu kedelai memiliki banyak kalsium? Sama seperti kacang almond, susu kedelai memiliki banyak vitamin D dan kalsium. Anda bisa mendapat 60 mg kalsium dengan mengonsumsi satu gelas susu kedelai.

Editor: Belladina Biananda

Adblock test (Why?)

Ini 6 Makanan yang Mengandung Kalsium, Mudah Didapat - Investasi Kontan
Read More

11 Makanan Khas Palu yang Enak dan Wajib Dicoba, Ada Kaledo Hingga Barongko | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Makanan khas Palu wajib untuk dicoba jika Anda berkunjung ke kota satu ini. Palu merupakan kota yang terletak di Sulawesi Tengah. Selain memiliki beragam tempat wisata dengan pemandangan indah, Palu juga menyajikan beragam kuliner menggoda yang sangat sayang untuk dilewatkan.

Beberapa makanan khas Palu sendiri tidak berasal dari daerah itu sendiri. Namun, ada perpaduan dari beberapa daerah di provinsi tersebut yang bercampur sehingga menghasilkan cita rasa khas.

Berikut daftar beberapa makanan khas Palu yang enak dan wajib dicoba dilansir dari laman zonamakan dan berbagai sumber, Kamis (27/1/2022):

2 dari 5 halaman

Kaledo

Makanan khas Palu pertama yang wajib dicoba ialah Kaledo. Namanya merupakan singkatan dari Kaki lembu Donggala alias Kaledo. Dulunya, makanan ini merupakan hidangan kehormatan bagi para bangsawan. Namun, kini Kaledo sudah bisa dinikmati oleh siapa saja.

Pembuatan kaledo sendiri bisa dibilang lumayan memakan waktu lama untuk mendapatkan tekstur daging empuk. Kuah-nya terbuat dari kaldu sup dan tidak menggunakan santan sehingga memiliki rasa segar.

Salah satu yang membuatnya unik adalah penggunaan sedotan untuk menikmati sumsum tulang dan penggunaan tambahan singkong atau ubi rebus saat menikmatinya.

Kapurung

Kapurung merupakan makanan yang terbuat dari sagu yang dimasak dengan cara diaduk menggunakan air panas hingga mengental. Kemudian ditambahkan beberapa sayuran seperti bayam, kangkung, pakis, cacahan jantung pisang, dan lain sebagainya.

Pada dasarnya, Kapurung merupakan makanan khas Sulawesi Selatan, namun banyak juga ditemukan di Palu. Kapurung terbagi menjadi tiga variasi berdasarkan lauk-nya yaitu Kapurung ikan palumara, Kapurung ayam, dan Kapurung udang.

Uta Dada

Memiliki nama yang diambil dari bahasa Kaili, suku asli Palu, Uta Dada memiliki arti kuah santan. Hidangan ini menyajikan ayam atau ikan cakalang yang dimasak menggunaka kuah santan pedas.

Aroma yang khas dari Uta Dada berasal dari proses pembuatan-nya yaitu dengan pembakaran atau pengasapan, teknik memasak inilah yang membuatnya digemari oleh pecinta kuliner di Palu.

3 dari 5 halaman

Duo Sale

Duo Sale merupakan salah satu sambal khas Palu yang terbuat dari ikan teri kering yang digoreng. Kemudian, disambal dengan cabai merah, bawang merah, dan tomat. Sajian ini biasanya dinikmati bersama dengan nasi jagung yang juga makanan khas Palu.

Milu Siram

Makanan satu ini sebenarnya memiliki nama lain yakni binte biluhuta atau sup jagung. Hidangan ini sebenarnya memang sup jagung muda yang dicampur dengan ikan dan udang.

Milu Siram umumnya memiliki rasa manis, pedas, dan asin, namun saat ini terdapat juga varian rasa yang lain.

Di Palu, jagung yang digunakan juga mengalami modifikasi yaitu yang tadinya menggunakan jagung biasa menjadi jagung pulut atau ketan manis.

Barongko

Kota Palu juga memiliki banyak makanan khas dengan rasa manis. Kue Barongko merupakan sajian yang terbuat dari pisang yang dihaluskan. Kemudian, dicampur menggunakan telur, santan, gula, dan garam.

Adonan pisang yang sudah dicampur itu kemudian dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus. Kue Barongko memiliki rasa yang manis, gurih, dan lembut.

4 dari 5 halaman

Labia Dange

Selain Barongko, ada pula makanan ringan khas Palu yang cukup populer, yakni Sagu Dange. Sagu dange memiliki citarasa yang gurih dan bertekstur renyah.

Olahan sagu ini dibuat dengan cara tradisional yaitu memasak diatas wajan dan tungku tanah liat. Dalam penyajiannya, labia dange biasanya dinikmati bersama gula merah ataupun ikan.

Lalampa

Jika dilihat sekilas, beberapa orang mungkin menyebut jika lalampa mirip dengan lemper. Meski hampir sama, keduanya merupakan makanan yang berbeda.

Yang membedakan sendiri ialah cara memasaknya. Jika lemper dimasak dengan cara dikukus, lalampa justru dimasak dengan dibakar.

Bahan utama yang digunakan untuk membuat Lalampa adalah beras ketan putih, santan, dan ikan bakar yang digiling halus bersama bumbu tertentu sebagai isian-nya.

5 dari 5 halaman

Sambal Ikan Roa

Sambal Ikan Roa adalah sambal yang terbuat dari ikan Roa atau ikan julung-julung yang banyak ditemukan di perairan Sulawesi. Pembuatan-nya adalah dengan menghaluskan daging ikan Roa yang kemudian dicampur dengan cabai dan bumbu pelengkap lain.

Awalnya, sambal ini adalah menu sajian pribadi masing-masing warga di Sulawesi Tengah. Namun, karena banyak dinikmati sambal Roa pun kini mudah ditemukan di berbagai daerah dan menjadi salah satu oleh-oleh khas Palu.

Kue Tetu

Kue Tetu juga sering disebut dengan julukan kue perahu. Hal ini dikarenakan kue ini memiliki bentuk unik menyerupai perahu. Camilan khas Palu tersebut terbuat dari campuran terigu dan santan yang diisi gula merah. Kemudian, dikukus dalam cetakan daun pandan. Kue Tetu memiliki rasa manis dan gurih.

Es Palu Butung

Es Palu Butung juga merupakan salah satu hidangan populer khas Palu. Sajian manis ini terdiri dari pisang kepok atau pisang raja yang disantap bersama kuah santan gurih berwarna merah muda. Untuk menambah rasa segar, palu butung kemudian disajikan bersama dengan es serut.

Adblock test (Why?)

11 Makanan Khas Palu yang Enak dan Wajib Dicoba, Ada Kaledo Hingga Barongko | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

7 Makanan Baik untuk Asam Urat, Jangan Sampai Salah Pilih | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Asam urat adalah bentuk radang sendi yang sebagian besar terjadi karena turunan, dan menyerang sebagian besar pria yang berusia di atas 30 tahun. Meski begitu, wanita juga berisiko mengalaminya, terutama setelah menopause.

Asam urat disebabkan oleh kelebihan kadar asam urat dalam tubuh, yaitu produk sampingan yang tidak berguna dari sel-sel mati. Begitu asam urat menumpuk dalam darah, ia membentuk kristal seperti jarum yang menempel di sekitar sendi dan bahkan di jaringan lunak. Hasilnya? Anda akan merasakan sakit yang parah.

Asam urat juga terbentuk dari purin, senyawa dalam makanan tertentu, terutama jeroan. Oleh karenanya, perubahan pada pola makan saja tidak akan cukup menghilangkan serangan nyeri dari asam urat. Anda perlu mengonsumsi makanan penangkal asam urat dan menghindari makanan yang dapat menyabotase tubuh Anda.

Memperhatikan makanan baik untuk asam urat tidak hanya menurunkan risiko dan tingkat keparahan dari asam urat, tetapi juga dapat membantu kondisi lain yang menyertai asam urat, seperti obesitas, tekanan darah tinggi dan diabetes, menurut Kelly O'Connor, R.D., pendidik diabetes di Mercy Medical Center di Baltimore.

Dikutip dari laman everydayhealth.com, berikut kami sampaikan apa saja makanan baik untuk asam urat yang perlu Anda konsumsi.

2 dari 4 halaman

Tahu

ilustrasi tahu

Makanan baik untuk asam urat yang pertama adalah tahu. Daging adalah salah satu makanan yang dapat memicu munculnya asam urat. Jadi, bagi mereka yang menginginkan daging, bisa mempertimbangkan tahu sebagai gantinya, menurut Nathan Wei, M.D., direktur Pusat Perawatan Arthritis dan Osteoarthritis Maryland di Frederick, Md.

Atau Anda juga bisa menambahkan pengganti daging protein kedelai lainnya (burger vegetarian, hot dog kedelai), kacang kedelai, protein shake kedelai, susu kedelai atau edamame di atas piring Anda.

Air

Makanan baik untuk asam urat yang kedua yaitu air. Minumlah setidaknya 12 cangkir cairan per hari, yang membantu mengeluarkan asam urat dan mengurangi risiko batu ginjal, saran Lanah J. Brennan, R.D., pendidik diabetes bersertifikat dengan praktik pribadi di Lafayette, La.

Air adalah pilihan terbaik Anda karena minuman ini bebas kalori dan hampir selalu tersedia, tambah Dr. Brennan. Untuk sentuhan rasa, Anda bisa menambahkan irisan lemon dan jeruk nipis ke teko yang Anda simpan di lemari es.

3 dari 4 halaman

Ceri

Makanan baik untuk asam urat yang ketiga yakni buah ceri. “Berry gelap yang memiliki efek anti-inflamasi kuat dan yang terbaik adalah ceri,” kata Dr. Wei.

Seperti blueberry dan stroberi, mereka mengandung anthocyanin, pigmen tanaman anti-inflamasi. Dan semakin gelap warna berry, semakin banyak nutrisi tersebut yang Anda dapatkan. Wei merekomendasikan untuk makan setengah hingga 1 cangkir ceri atau beri hitam per hari. Anda juga bisa minum jus ceri atau mengonsumsi suplemen ceri dalam bentuk kapsul.

Kacang

Makanan baik untuk asam urat yang keempat adalah kacang. Segenggam kecil almond atau kenari adalah pengganti daging yang baik bagi mereka yang berisiko terkena asam urat, kata O'Connor. Tidak seperti daging, kacang tidak mengandung purin tetapi memberi Anda protein.

Meskipun kacang tinggi lemak, sebagian besarnya adalah jenis lemak yang sehat dan tidak jenuh. Dan lemak dan biji-bijian akan memuaskan perut Anda lebih lama, serta menjaga berat badan tetap terkendali.

Produk Susu Rendah Lemak

Makanan baik untuk asam urat yang kelima yaitu produk susu rendah lemak. "Produk susu seperti skim atau susu 1%, yoghurt rendah lemak dan keju cottage rendah lemak dapat berperan dalam mengurangi risiko asam urat," kata O'Connor.

Sebuah studi 2012, yang diterbitkan dalam British Medical Journal, menemukan bahwa konsumsi susu rendah lemak secara signifikan menurunkan kadar asam urat. Para peneliti berspekulasi bahwa dua protein susu, kasein dan lactalbumin, berguna meningkatkan sekresi asam urat.

4 dari 4 halaman

Kopi

Minum kopi dapat menurunkan risiko asam urat Anda, menurut penelitian Kanada dan Amerika selama 12 tahun terhadap 46.000 pria. Faktanya, semakin banyak kopi yang diminum para pria dalam uji coba, semakin banyak kadar asam urat mereka yang turun; mereka yang minum 4 sampai 5 cangkir sehari memiliki tingkat 40% lebih rendah.

Meskipun tidak ada yang merekomendasikan Anda untuk meneguk kopi berlebihan, kebiasaan pagi Anda saat menyeduh kopi dapat membantu mencegah nyeri asam urat.

Sayuran dan Buah-buahan yang Kaya Vitamin C

Makanan baik untuk asam urat yang terakhir yakni sayur dan buah yang tinggi vitamin C. Sebagian besar buah dan sayuran rendah purin, kata O'Connor. Terlebih lagi, pria yang mengonsumsi setidaknya 1.500 miligram (mg) vitamin C per hari memiliki risiko asam urat 45% lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsinya kurang dari 250 mg setiap hari, menurut penelitian Kanada-Amerika.

Makanan tinggi vitamin C bisa Anda dapatkan dari jeruk, jeruk bali, brokoli dan paprika merah. Meminum suplemen juga menjadi cara yang lebih mudah, tetapi bicarakan dengan dokter tentang dosisnya. Terlalu banyak vitamin C dapat meningkatkan kadar asam urat atau bahkan memicu serangan asam urat dengan menyebabkan perubahan asam urat yang cepat, kata Dr. Wei.

Adblock test (Why?)

7 Makanan Baik untuk Asam Urat, Jangan Sampai Salah Pilih | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Rechercher dans ce blog

Minggu, 30 Januari 2022

1. Tiram

2. Kiwi

3. Sayuran hijau

4. Salmon

5. Biji bunga matahari

6. Polong-polongan dan lentil

7. Delima

8. Kuning telur

Berikut ini 8 makanan enak yang baik untuk menjaga kesehatan mata menurut Eating Well (25/1):

1. Ubi

2. Bayam dan Sayuran Hijau

3. Telur

1. Terong

2. Okra

3. Apel

4. Alpukat

5. Ikan

6. Oat

7. Jelai

8. Kacang

Sabtu, 29 Januari 2022

1. Buah jeruk

2. Telur Utuh

3. Daging Besar atau Da Rou

4. Ikan Utuh Atau Da Yu

5. Protein Merah atau Char Siu

6. Mie atau Yi Mein

7. Pangsit

8. Lumpia

9. Kue Beras Ketan atau Nian Gao

10. Bola Nasi Manis atau Tang Yuan

1. Makam Penuh Kentang

2. Makam Penemu Soda

1. Salak

2. Bubur

3. Lobster

4. Makanan yang berwarna putih

5. Sayap ayam

6. Labu

7. Kepiting

Jumat, 28 Januari 2022

1. Pecel Ponorogo

3. Tiwul Goreng

5. Sate Kopok

6. Gethuk Golan

1. Lapis Legit

4. Siu Mie (Mie Panjang)

Kamis, 27 Januari 2022

Yogurt

Kacang Almond

Sayuran Hijau

Alpukat

Jeruk

Susu Kedelai

Kaledo

Duo Sale

Labia Dange

Tahu

Air

Ceri

Kacang

Produk Susu Rendah Lemak

Kopi

Sayuran dan Buah-buahan yang Kaya Vitamin C

Archives du blog

Libellés