17 Makanan yang Baik untuk Jantung, Patut Dikonsumsi Demi Cegah Sakit & Kambuh | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Makanan yang baik untuk jantung sehat, patut dikonsumsi oleh banyak orang. Bukan hanya bagi penderita penyakit jantung saja. Apalagi seperti diketahui, makan makanan tertentu dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mengubah kebiasaan makan ini akan memberi dampak positif bagi kesehatan tubuh. Selain itu, perlu juga memerhatikan berapa banyak yang Anda makan.

Melebih-lebihkan isi piring acap kali hanya akan menyebabkan makan lebih banyak kalori daripada yang seharusnya. Sehingga diperlukan pola makan dan hidup sehat yang seimbang.

Makanan yang baik untuk jantung ini memainkan peran utama dalam diet sehat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Faktanya, makanan tertentu dapat memengaruhi tekanan darah, trigliserida, kadar kolesterol, dan peradangan, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Berikut ini beberapa makanan yang baik untuk jantung, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (1/9).

Adblock test (Why?)

17 Makanan yang Baik untuk Jantung, Patut Dikonsumsi Demi Cegah Sakit & Kambuh | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

7 Cara Membuat Anak Terbiasa Makan Makanan Sehat - CNN Indonesia

Jakarta, CNN Indonesia --

Salah satu kunci daya tahan tubuh anak yang kuat adalah asupan yang bernutrisi tinggi. Orang tua wajib mengajarkan dan membiasakan anak mengonsumsi makanan bernutrisi untuk meningkatkan sistem imun anak.

Daya tahan tubuh yang kuat penting agar anak memiliki pertahanan diri terhadap penyakit. Apalagi saat ini sebagian anak sudah mulai Pembelajaran Tatap Muka (PTM). Risiko terinfeksi virus pun semakin tinggi.

Oleh karena itu, penting untuk memastikan anak mengonsumsi makanan sehat yang baik untuk kesehatan. Orang tua bisa melakukan sejumlah cara membuat anak terbiasa makan makanan sehat berikut ini.

1. Biarkan anak membantu menyiapkan makanan

Anak-anak bisa diajak ke dapur dan terlibat dalam proses menyiapkan makanan. Anak usia TK misalnya bisa diajak memilik sayur dengan warna-warna yang menarik untuk dijadikan sup. Anak usia SD bisa membantu mengaduk atau mengukur bahan.

Melansir dari Very Well Family, membiasakan anak terlibat di dapur membuat mereka mengerti proses pengolahan makanan dari bahan hingga ke meja makan. Dengan begitu, mereka akan lebih bertanggung jawab terhadap makanan yang dikonsumsi.

2. Pahami porsi sesuai keinginan anak

Jangan marahi anak jika makan tak sesuai porsinya. Seperti orang dewasa, anak juga mengalami perubahan nafsu makan. Jika nafsu makan anak tak kunjung membalik lebih dari tiga hari segera periksa ke dokter

Sediakan pilihan makanan sehat yang menggugah selera agar nafsu makan anak meningkat. Biarkan anak eksplorasi dengan rasa juga tekstur makanan. Jadikan makan sebagai pengalaman yang menyenangkan, bukan menimbulkan trauma.

3. Ajak anak fokus pada makanannya

Sebaiknya biasakan anak untuk fokus saat makan. Artinya, anak duduk dan menikmati aktivitas makan, bukan makan sambil menonton televisi atau mengakses gawai. Makan dibarengi dengan distraksi seperti ini membuat anak sulit mendeteksi rasa kenyang sehingga rentan membuatnya makan berlebihan (overeating).

Kemudian, ingatkan anak untuk mengunyah makanan dengan perlahan. Cara ini juga bisa membantu anak mendeteksi rasa lapar dan kenyang. Beri jarak 15 menit setelah porsi pertama sebelum memutuskan memberikan porsi kedua. Jeda waktu ini memberikan kesempatan otak untuk mengolah rasa kenyang.

Simak cara membuat anak terbiasa makan makanan sehat selanjutnya di halaman berikut.

7 Cara Membuat Anak Terbiasa Makan Makanan Sehat

BACA HALAMAN BERIKUTNYA

Adblock test (Why?)

7 Cara Membuat Anak Terbiasa Makan Makanan Sehat - CNN Indonesia
Read More

Konsumsi 8 Makanan Ini Dipercaya Bikin Otak Lebih Encer - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Otak merupakan organ yang paling halus dan pada saat yang sama juga paling penting yang dimiliki setiap orang. Melindunginya dari semua jenis cedera dan kerusakan tidak diragukan lagi merupakan prioritas utama, selai itu Anda juga memiliki tanggungjawab untuk membuatnya tetap berfungsi dengan baik.

Jika Anda pintar, pasti ingin menjaga untuk tetap pintar. Selain mengasahnya terus menerus, ternyata makan makanan yang tepat juga akan membantu otak berfungsi dengan baik, dan memastikan bahwa kepintaran akan bertambah hari demi hari.

Melansir dari laman magforwoman, berikut ini adalah 8 makanan yang dapat membuat Anda lebih pintar.

1. Bawang Putih

Bawang putih mengandung antioksidan yang sangat kuat yang memiliki sifat anti-penuaan, bersama dengan senyawa penangkal infeksi yang mencegah bakteri dan virus.

Oleh karena itu, selain terhindar dari flu, infeksi, dan batuk serta pilek musiman, bawang putih juga membuat Anda tetap awet muda di hati dan pikiran. Ini juga menangkis penyakit kardiovaskular.

2. Sayuran berdaun hijau tua

Homocysteine ​​​​adalah bahan kimia yang membantu dalam metabolisme protein dalam tubuh. Tetapi kelebihan homosistein dapat menyebabkan kerusakan dengan merusak dinding arteri. Ini dapat menyebabkan penurunan kognitif dan penyakit seperti Alzheimer.

Oleh karena itu, homosistein ini perlu dipecah lebih lanjut agar tidak berbahaya. Sayuran berdaun hijau tua mengandung folat dan vitamin B12 dan B6, yang membantu memecah homosistein dan mempertahankan otak untuk bisa lebih cerdas.

3. Bayam

Bayam juga mengandung antioksidan kuat yang, seperti bawang putih, memiliki sifat anti-penuaan. Oleh karena itu, selain mencegah penuaan dan penyakit terkait usia, bayam juga mencegah defisit kognitif dan degradasi sistem saraf pusat.

Bayam mengandung folat yang membantu memecah homosistein.

4. Ikan

Ikan berminyak mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk jantung dan otak. Asam lemak omega-3 dalam darah akan memicu sekresi serotonin, hormon otak yang meningkatkan mood.

Termasuk ikan juga memastikan bahwa memori Anda akan lebih kuat, kemampuan belajar yang efektif dan sistem saraf yang kokoh.

2 dari 2 halaman

---

5. Anggur merah atau Jus anggur

ilustrasi membersihkan buah/Photo by Manki Kim on Unsplash

Anggur merah, bila dikonsumsi secukupnya, membantu meningkatkan umur panjang. Namun anggur merah mengandung alkohol yang memiliki kelemahan tersendiri. Oleh karena itu, jus anggur bisa menjadi alternatif yang lebih baik.

Anggur merah dan jus anggur mengandung antioksidan tinggi. Mereka juga membantu dalam meningkatkan keterampilan motorik Anda serta memori jangka pendek secara signifikan.

6. Minyak zaitun

Minyak zaitun, terutama jenis extra virgin, mengandung antioksidan kuat yang disebut polifenol. Polifenol membantu mengatur tingkat tekanan darah normal dan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah Anda.

7. Beras merah dan gandum utuh

Beras merah baik untuk kesehatan kognitif secara keseluruhan karena mengandung vitamin dan mineral penting tertentu seperti magnesium.

Biji-bijian utuh mengandung vitamin B6 yang membantu memecah dan mengurangi kadar homosistein dalam tubuh Anda.

8. Blueberry

Blueberry mengandung banyak antioksidan yang membantu dalam menangani dan menghilangkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh. Blueberry juga mencegah penyakit terkait usia dan meningkatkan koordinasi dan keseimbangan.

Mereka memiliki manfaat untuk meningkatkan memori dan keterampilan motorik. Blueberry menjaga tekanan darah Anda tetap normal dan membantu mencegah stroke dengan melindungi pembuluh darah halus di otak.

Adblock test (Why?)

Konsumsi 8 Makanan Ini Dipercaya Bikin Otak Lebih Encer - Liputan6.com
Read More

Trik Tahan Nafsu Makan, Coba Mencium Aroma Makanan Selama Dua Menit - HiMedik.com - himedik.com

Himedik.com - Sebuah penelitian menunjukkan bahwa semakin lama mencium aroma makanan, maka semakin kecil Anda menginginkan makanan tersebut. 

Melansir dari Insider, penelitian yang diterbitkan pada Journal of Marketing Research menyatakan bahwa semakin lama mencium bau makanan yang Anda idam-idamkan, semakin sedikit Anda benar-benar menginginkannya.

Direktur studi Dipayan Biswas dan rekan-rekannya dari University of South Florida menyatakan bahwa menulis bahwa Anda cukup mencium makanan ringan dalam waktu yang cukup lama untuk mengurangi nafsu makan Anda.

"Sistem penciuman dan pengecapan (rasa) saling berhubungan dan pusat penghargaan di otak tidak membedakan antara rangsangan yang dikodekan oleh sistem sensorik yang berbeda," kata Biswas.

Biswas memasang alat penguap pewangi di sebuah ruangan yang secara berkala, bergantian memancarkan aroma makanan ringan yang berbeda. Ia juga melakukan studi lapangan di superstore dan kafe.

Ilustrasi seorang perempuan menikmati burger. [Shutterstock]

Subyek penelitian juga harus menilai apakah aroma mempengaruhi selera makan mereka.

Mereka yang mencium aroma makanan seperti pizza atau kue selama 30 detik cenderung memiliki nafsu makan yang lebih besar untuk mengemil daripada mereka yang menghirup aroma selama dua menit penuh.

Seperti yang dijelaskan oleh penelitian, mungkin cukup memuaskan hanya dengan mencium makanan yang Anda idamkan. Sebab otak Anda tidak benar-benar membedakan dari mana stimulus yang menyenangkan itu berasal.

Oleh karena itu, lain kali jika Anda sedang diet dan berjuang untuk menahan makan, maka tahan saja selama dua menit, tarik napas, dan nikmati aroma makanan di sekitar Anda.

Adblock test (Why?)

Trik Tahan Nafsu Makan, Coba Mencium Aroma Makanan Selama Dua Menit - HiMedik.com - himedik.com
Read More

8 Makanan Ini Dapat Sebabkan Kerusakan Kulit - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com

KOMPAS.com - Tidak hanya paparan sinar matahari dan malas mencuci muka saja yang dapat merusak kulit, tetapi pilihan makanan yang kita konsumsi pun dapat menjadi salah satu faktornya.

Diketahui, ada makanan tertentu yang dapat menyebabkan jerawat, bahkan bisa mempercepat munculnya garis-garis halus dan kerutan.

"Kita semua tahu bahwa lingkungan, gen, dan rutinitas perawatan dapat memengaruhi penampilan dan kesehatan kulit kita,"

"Yang kurang diketahui adalah bahwa makanan yang kita makan juga berperan dalam penampilan kulit," jelas Michele Green, MD, dokter kulit kosmetik.

"Ketika kita melihat lebih dekat soal hubungan antara kesehatan kulit dan pola makan, ternyata ada beberapa makanan yang lebih berbahaya daripada yang kita sadari," jelasnya.

"Makanan cepat saji, produk susu, gula dan cokelat, dan makanan yang digoreng semuanya berpotensi menyebabkan pembentukan garis-garis halus, kerutan, jerawat, dan warna kulit tidak merata," kata Dr. Green.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Beberapa makanan yang mungkin paling kita sukai ada baiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang untuk menjaga kulit tampak muda, sehat, dan bercahaya."

Baca juga: Makanan yang Bikin Jerawat Tambah Parah

Nah, berikut ini adalah makanan yang dapat berdampak kurang baik untuk kulit kita.

1. Daging olahan

"Daging olahan mengandung lemak jenuh dan nitrat dalam jumlah tinggi yang dapat menyebabkan peradangan," kata Yoram Harth, MD, dokter kulit bersertifikat dan direktur medis MDacne.

Adblock test (Why?)

8 Makanan Ini Dapat Sebabkan Kerusakan Kulit - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com
Read More

Makanan Mentah yang Baik dan Lezat untuk Dikonsumsi - Gaya Tempo.co

TEMPO.CO, Jakarta - Ada berbagai macam olahan makanan yang dapat ditemui di berbagai daerah. Namun, bagaimana dengan makanan yang tidak diolah atau makanan mentah? Beberapa orang mengonsumsi makanan mentah untuk kebutuhan diet. Mereka percaya makanan mentah dapat meningkatkan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit.

ADVERTISEMENT

2. Tomat

Tomat kaya akan vitamin C yang berguna mengobati dan mencegah anemia. Tomat juga mengandung betaa karoten dan vitamin E yang membantu menjaga nutrisi kulit dan rambut. Meski sering dijadikan campuran sup, capcai, atau masakan lain, tomat umum untuk dikonsumsi seadanya atau dibuat jus.

3. Paprika merah

Paprika biasanya disajikan dengan cara dipanggang, digoreng, atau dibakar sebagai makanan pendamping atau warna dalam makanan. Namun, sayur ini mengandung vitamin C yang lebih baik jika dikonsumsi secara mentah.

4. Jamur

Jamur adalah bahan makanan yang cocok disajikan dengan berbagai cara. Namun, kandungan potassium yang ada di dalamnya akan lebih terjaga jika dikonsumsi secara mentah. "Jamur membantu membangun massa otot tubuh Anda," tulis tim Pemerintah Kota Medan, dikutip Tempo dari laman Pemkot Medan, Rabu, 3 Juni 2015.

5. Makanan yang difermentasi

Fermentasi adalah proses yang melibatkan mikroba seperti ragi dan bakteri untuk mengawetkan makanan. Contoh makanan mentah yang difermentasi adalah kimchi dan fermentasi sayuran lain. Makanan yang difermentasi berguna dalam menjaga kesehatan usus.

Pada umumnya, makanan yang dapat dimakan secara mentah mencakup sayur dan buah-buahan, kacang-kacangan, dan produk susu. Kacang-kacangan dapat direndam terlebih dahulu sebelum dikonsumsi dan sisanya dapat dijus atau dikeringkan.

Manfaat dari mengonsumsi makanan mentah antara lain memiliki nutrisi yang tinggi, dapat mendukung pengurangan berat badan, mempertahankan enzim dalam makanan, dan memperlancar pencernaan.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) selalu merekomendasikan untuk mencuci makanan sebelum dimakan. Hal ini dilakukan agar tidak ada bakteri yang dapat membuat Anda keracunan makanan mentah.

DINA OKTAFERIA

Baca juga: Alasan Makanan Berikut Sebaiknya Disantap Mentah

---

Lihat Juga

Adblock test (Why?)

Makanan Mentah yang Baik dan Lezat untuk Dikonsumsi - Gaya Tempo.co
Read More

Tiga Kategori Makanan yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Dikonsumsi - Suara.com

Suara.com - Meski sama-sama mengenyangkan, namun tak semua makanan baik dikonsumsi oleh tubuh. Untuk itu ada perbedaan antara Good Food dengan Bad Food.

Good Food sendiri berarti makanan kaya nutrisi yang baik bagi tubuh. Sementara Bad Food adalah makanan rendah nutrisi yang umumnya ada dalam makanan sejenis makanan cepat saji.

Dikatakan oleh AIFO Nutrisionis dan Dosen Poltekkes Kemenkes Jakarta II, Retno Ayu Widyastuti setidaknya ada tiga kategori makanan yang perlu Anda ketahui sebelum dikonsumsi seperti yang dijelaskan berikut ini:

1. Makanan tinggi kalori
Makanan kalori tinggi ini biasanya ditemukan dalam minuman kemasan, soda, kue, donat, biskuit, boba, dan makanan yang digoreng. Meski boleh mengonsumsi makanan dan minuman tersebut, namun ingat jangan sampai berlebihan ya.

Baca Juga: Tak Hanya Lapar, Ini Faktor yang Menentukan Saat Memilih Makanan

"Boleh dikonsumsi, tapi yang perlu diingat adalah konsumsinya sedikit atau jarang," ungkapnya dalam acara Improving Your Eating Habits For A Healthier Life, Minggu (29/8/2021) lalu.

2. Makanan kalori moderat
Makanan kategori moderat memiliki kandungan vitamin, mineral, serat, dan protein dalam jumlah yang tinggi. Sedangkan untuk kalorinya, ia mengatakan kategori makanan ini sangat sedikit.

Kategori makanan ini biasa ditemukan lewat kacang tanah, kacang mede, kacang almond, daging merah, telur puyuh, alpukat, susu, dan umbi-umbian. "Nah untuk bahan makanan ini harus dikonsumsi secara cukup, tidak kurang dan tidak terlalu berlebihan," ungkapnya lebih lanjut.

3. Makanan kalori rendah
Selanjutnya, ia mengatakan makanan dengan kalori rendah harus dikonsumsi lebih banyak daripada yang tinggi kalori. Sebab makanan ini memiliki gizi yang padat, yang baik untuk kesehatan.

"Jadi makanan ini sebaiknya dikonsumsi lebih banyak, dan biasanya ini ditemukan lewat makanan Good Food," ungkap Retno Ayu.

Baca Juga: Viral! Diberi Ayam Goreng Orang Tak Dikenal, Syok Lihat Kondisi Makanannya

Adapun makanan yang bisa dikonsumsi mulai dari sayuran, buah, kacang hijau, kacang merah, tahu, tempe, biji-bijian, dan ikan.

Adblock test (Why?)

Tiga Kategori Makanan yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Dikonsumsi - Suara.com
Read More

Unik! Katering Ini Sajikan Makanan Berbentuk Segi Empat - Detikcom

Jakarta -

Sebuah startup di bidang penyedia makanan membuat terobosan baru. Usaha katering yang menyajikan semua makanan dalam bentuk segi empat yang diklaim akan hits di masa depan.

Dilansir dari Metro (31/8) sebuah inovasi dalam dunia kuliner kembali diterapkan. Kini ada bisnis katering makanan siap santap yang punya tampilan makanan unik. Semua makanan dihadirkan dalam bentuk segi empat.

SquarEat, perusahaan yang berbasis di Miami adalah salah satu bisnis katering modern yang menghadirkan opsi makanan anti-mainstream. Mereka mencoba menghadirkan menu makanan siap santap yang seluruhnya dibuat dalam bentuk segi empat.

Unik! Katering Ini Sajikan Makanan Berbentuk Segi Empat Foto: Metro

Selain berbentuk segi empat, semua makanan ini juga memiliki porsi yang sama dengan berat 50 gram. Meskipun bentuknya kecil dan porsinya juga sedikit, perusahaan ini menegaskan kalau makanan ini bukanlah menu camilan atau makanan selingan melainkan makanan utama.

Untuk bisa mendapatkan makanan ini, pembeli bisa melakukan pemesanan dengan memilih katering mingguan. Ada beberapa paket yang ditawarkan, dalam seminggu pelanggan bisa memilih jumlah makanan yang akan dikirim mulai dari 5 hingga 20 porsi.

Porsi makan pun bisa disesuaikan, ada pilihan menu kecil dan menu reguler. Untuk porsi kecil, pelanggan akan mendapat empat makanan berbentuk segi empat, sementara porsi reguler berisi enam makanan berbentuk segi empat.

SquarEat menjamin semua makanan dibuat menggunakan bahan alami tanpa tambahan pengawet ataupun zat kimia. Dalam sebuah video promosi, mereka mengklaim bahwa makanannya lebih sehat, lebih enak, dan bertahan lebih lama dibandingkan makanan yang dimasak sendiri.

Tampaknya bisnis katering ini menjanjikan, buktinya sudah ada investor yang tertarik mengembangkan usaha ini dengan suntikan dana sebesar $100.000 (Rp 1,4 miliar).

"Kami ingin memberikan layanan paket makan secara tradisional dengan inovasi modern. Kami siap memperkenalkan konsep baru dalam bidang makanan. Makanan diolah secara sistematis dengan teknik pemasakan suhu rendah hingga pengemasan menggunakan sistem vakum memungkinkan kami menghasilkan makanan berkualitas tinggi dan menjualnya dengan harga terjangkau," jelas Paola Cadegiani, pendiri dan CEO perusahaan.

Unik! Katering Ini Sajikan Makanan Berbentuk Segi Empat Foto: Metro

Selain menyediakan makanan berbentuk unik, perusahaan ini juga menyediakan layanan konsultasi untuk orang-orang yang memiliki diet khusus. Porsi makan akan disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi setiap orang secara personal.

Kedepannya SquarEat juga berharap bisa menjadi makanan yang bisa disajikan di kantor, rumah maupun kampus dan sekolah. Selain unik, makanan ini juga tampil praktis dan elegan sehingga diprediksi akan menjadi konsep makanan di masa mendatang.

Simak Video "Menikmati Sandwich ala Jepang dengan Isian Beef-Chicken Katsu"
[Gambas:Video 20detik]
(dvs/odi)

Adblock test (Why?)

Unik! Katering Ini Sajikan Makanan Berbentuk Segi Empat - Detikcom
Read More

Cara Memilih Makanan Terbaik untuk Kucing Kesayangan - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Ada banyak jenis makanan kucing, sebagian besar termasuk dalam kategori kering dan basah. Selain memilih makanan yang disukai hewan berbulu lucu ini, pemilik kucing perlu memberikan makanan yang tepat untuk membantu mereka selalu sehat dan bahagia.

Berikut ini adalah cara memilih makanan terbaik untuk kucing kesayangan:

1. Pertimbangkan Usia Kucing

Cara memilih makanan kucing paling dasar adalah menyesuaikan kebutuhan makanan dengan usia, ras, ukuran, aktivitas, jenis kelamin, dan kebutuhan individual lainnya. Sebab, tiap-tiap kucing memiliki kebutuhan yang berbeda, maka dari itu jenis makanan hariannya juga harus disesuaikan.

Pemilik harus sangat mempertimbangkan untuk memberi makan kucing senior yang rendah protein dan kandungan mineral (garam), dan sedikit lebih tinggi seratnya. Dokter hewan mungkin merekomendasikan makanan yang ramah ginjal, karena penyakit ginjal umum terjadi pada kucing senior, dan makanan kucing biasa bisa keras pada ginjal.

Selain itu, dokter juga dapat merekomendasikan suplemen vitamin dan nutrisi, karena kucing senior dengan nafsu makan berkurang atau masalah pencernaan mungkin kesulitan mendapatkan dan menyimpan nutrisi dalam jumlah yang cukup.

2. Makanan tidak mengandung bahan berbahaya 

Sebagian besar makanan kucing diformulasikan secara khusus agar aman dan seimbang untuk kucing. Menurut American Veterinary Medical Association, kucing harus menjauhi bahan-bahan seperti alpukat, cokelat, anggur, bawang, dan xylitol. Jika tidak yakin tentang makanan kucing tertentu yang kamu pilih, tanyakan kepada dokter hewan. Mereka dapat memastikan makanan kucing kamu tidak mengandung bahan berbahaya.

3. Penuhi nutrisi yang diperlukan kucing

Saat memberi makan kucing, kamu harus memastikan mereka mendapatkan semua nutrisi penting yang mereka butuhkan untuk tetap sehat. Dikutip dari pawp.com, menurut American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA), diet terbaik untuk kucing harus mencakup:

• Air membuat tubuh kucing terhidrasi. Seperti pada manusia, dehidrasi pada kucing dapat menyebabkan penyakit atau bahkan kematian.
• Protein membantu menjaga sel, otot, jaringan, dan organ kucing tetap sehat. Sebagian besar makanan kucing mengandung protein.
• Salah satu asam amino esensial yang harus dicari dalam makanan kucing adalah taurin. Makanan kucing berkualitas tinggi mengandung taurin. Kekurangan taurin mungkin dapat menyebabkan masalah pada jantung kucing
• Sumber energi penting untuk kucing, lemak seperti asam lemak omega-3 dan omega-6 memainkan peran penting dalam mengurangi peradangan dan memastikan kesehatan kulit, sendi, usus, dan ginjal.
• Sumber energi penting lainnya untuk kucing adalah karbohidrat dan makanan tinggi serat dapat membantu pencernaan kucing.
• Vitamin dan mineral dapat membantu memastikan fungsi metabolisme yang tepat dan kesehatan tulang serta mulut yang optimal.

(c) Shutterstock

4. Jangan beri susu sembarangan

Kamu mungkin pernah melihat kucing dengan lembut menjilat susu dari piring di film atau kartun. Namun, kamu tidak boleh memberi susu sembarangan. Susu dari sumber seperti sapi atau kambing dapat melukai perut kucing dan menyebabkan diare. Terlebih lagi, susu tidak mengandung nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan kucing.

5. Bandingkan Makanan Kering dan Basah

Makanan kucing kering adalah makanan berbentuk pelet yang dijual dalam karung. Ini umumnya pilihan yang lebih terjangkau dan tetap segar lebih lama. Pastikan kucing kamu minum banyak air bila kamu memberikan makanan kucing kering.

Makanan kucing basah itu lembut, teksturnya basah, dan tersedia dalam kaleng. Kucing sering lebih menyukai makanan basah daripada makanan kering. Makanan basah juga memiliki kandungan air yang lebih tinggi, jadi jika kucing kamu bermasalah dengan air, makanan basah membantunya tetap terhidrasi.

Makanan basah menjadi pilihan yang baik untuk kucing senior yang memiliki masalah ginjal, karena makanan basah memberikan lebih banyak cairan untuk membantu organ dalam mereka.

2 dari 2 halaman

---

Makanan Kucing Dewasa

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi kucing dewasa, kamu bisa memberikan makanan kucing Muezza. Muezza adalah salah satu makanan kucing kering atau dry food yang mengandung nutrisi seimbang dan tersertifikasi halal dari The Central Islamic Committee Of Thailand.

Muezza mengandung ekstrak Yucca Schidigera untuk menghilangkan bau, meningkatkan kekebalan tubuh dan meningkatkan jumlah bakteri baik, guna menjaga kondisi saluran usus. Selain itu, ada empat manfaat lainnya ketika kucingmu mengonsumsi Muezza, yaitu: 

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh kucing dewasa karena dikombinasikan dengan vitamin, asam lemak, dan omega
• Menyehatkan kulit dan bulu karena mengandung komposisi Omega3 dan Omega6
• Mengoptimalkan sistem pencernaan karena Muezza dibuat dengan bahan yang sangat mudah dicerna
• Menstimulasi penglihatan kucing dewasa karena mengandung taurin yang mencegah Feline Central Retinal Degeneration (degenerasi retina pusat pada kucing) dan Cardiomyopathy (lemah jantung)

Muezza semakin menarik untuk jadi pilihan makanan kucing karena memiliki varian rasa Muezza, seperti Mackerel Flavor, Ocean Fish Flavor, Tuna Flavor, dan Salmon Flavor. Dari empat varian itu, kamu bisa memilih rasa yang paling disukai oleh si kucing kesayangan dan beli varian rasa favorit kucing di Shopee dan Tokopedia.

Beli Muezza di Shopee

Beli Muezza di Tokopedia

Adblock test (Why?)

Cara Memilih Makanan Terbaik untuk Kucing Kesayangan - Liputan6.com
Read More

Sedang Diet? Mencium Aroma Makanan selama 2 Menit Bisa Mengurangi Nafsu Makan Lho - Suara.com

Suara.com - Sebuah penelitian dari University of South Florida menyatakan bahwa semakin lama mencium aroma makanan, maka semakin kecil Anda menginginkan makanan tersebut. 

Melansir dari Insider, penelitian yang diterbitkan pada Journal of Marketing Research menyatakan bahwa semakin lama mencium bau makanan yang Anda idam-idamkan, semakin sedikit Anda benar-benar menginginkannya.

Direktur studi Dipayan Biswas dan rekan-rekannya menulis bahwa Anda cukup mencium makanan ringan dalam waktu yang cukup lama untuk mengurangi nafsu makan Anda.

"Sistem penciuman dan pengecapan (rasa) saling berhubungan dan pusat penghargaan di otak tidak membedakan antara rangsangan yang dikodekan oleh sistem sensorik yang berbeda," kata Biswas.

Baca Juga: Kendalikan Nafsu Makan, Peneliti Bikin 'Gembok' Gigi Agar Tak Bisa Sering Nyemil

Biswas memasang alat penguap pewangi di sebuah ruangan yang secara berkala, bergantian memancarkan aroma makanan ringan yang berbeda. Ia juga melakukan studi lapangan di superstore dan kafe.

Ilustrasi seorang perempuan menikmati burger. [Shutterstock]

Subyek penelitian juga harus menilai apakah aroma mempengaruhi selera makan mereka.

Mereka yang mencium aroma makanan seperti pizza atau kue selama 30 detik cenderung memiliki nafsu makan yang lebih besar untuk mengemil daripada mereka yang menghirup aroma selama dua menit penuh.

Seperti yang dijelaskan oleh penelitian, mungkin cukup memuaskan hanya dengan mencium makanan yang Anda idamkan. Sebab otak Anda tidak benar-benar membedakan dari mana stimulus yang menyenangkan itu berasal.

Oleh karena itu, lain kali jika Anda sedang diet dan berjuang untuk menahan makan, maka tahan saja selama dua menit, tarik napas, dan nikmati aroma makanan di sekitar Anda.

Baca Juga: Sering Jadi Omongan, Marshanda Ungkap Alasan Berat Badannya Naik Banyak

Adblock test (Why?)

Sedang Diet? Mencium Aroma Makanan selama 2 Menit Bisa Mengurangi Nafsu Makan Lho - Suara.com
Read More

Tubuh Punya Cara Mendapatkan Menu Makanan Berbeda - Koran Jakarta

Peneliti dari Northwestern University menemukan setelah para relawan penelitian makan roti kayu manis atau pizza, indra penciuman mereka menjadi menjadi kurang sensitif terhadap bau roti tersebut. Hal ini berbeda ketika mereka belum makan atau dalam kondisi lapar.
Penelitian menyebutkan, berkurangnya sensitivitas terhadap baru merupakan cara otak untuk memastikan tidak makan terlalu banyak hal yang sama. Strategi adaptif tubuh ini diduga untuk mengoptimalkan pencarian yang beragam.
"Jika Anda berpikir tentang nenek moyang kita yang berkeliaran di hutan mencoba mencari makanan, mereka menemukan dan memakan buah beri dan kemudian tidak lagi sensitif terhadap bau buah beri," jelas ahli saraf di Northwestern University, Illinois, Amerika Serikat, Thorsten Kahnt seperti dikutip Science Alert edisi Sabtu (28/8).
Meski sudah tidak lagi sensitif terhadap roti kayu manis atau pizza namun partisipan penelitian masih sensitif terhadap bau lain. "Tapi mungkin mereka masih sensitif terhadap bau jamur, sehingga secara teoritis bisa membantu memfasilitasi keragaman asupan makanan dan nutrisi," ujar dia.
"Hasil ini masih awal, tetapi studi menyarankan nafsu makan dapat mempengaruhi kepekaan kita terhadap bau tertentu," kata Kahnt pada laporan penelitian yang dipublikasikan pada jurnal PLOS Biology.
Dalam studi tim peneliti menggunakan 30 partisipan yang dalam kondisi lapar ke pengujian setelah berpuasa setidaknya enam jam. Dengan alat pemindai Magnetic Resonance Imaging (MRI), para sukarelawan ini disediakan 10 bau makanan, yang semuanya mengandung campuran dua bau. Bau pertama adalah aroma pizza dan roti kayu manis, dan lainnya adalah aroma pinus dan cedar.
Rasio makanan dan nonmakanan dalam campuran bau berbeda untuk masing-masing dari 10 sampel. Peserta harus menentukan bau mana yang menurut mereka lebih dominan dari masing-masing makanan apakah pizza atau pinus, dan kayu manis atau cedar.
Partisipan kemudian diberi makan pizza atau roti kayu manis sebelum menyelesaikan tugas lagi dengan pemantauan alat MRI. "Bersamaan dengan bagian pertama dari percobaan yang berjalan di pemindai MRI, saya menyiapkan makanan di ruangan lain," jelas ahli saraf Northwestern University dan penulis pertama studi tersebut Laura Shanahan.
Di ruangan lain telah tersedia makanan segar dan hangat yang siap dimakan. "Karena kami ingin peserta makan sebanyak yang mereka bisa sampai mereka sangat kenyang," ujar dia.
Peserta dapat dengan cepat mengidentifikasi bau dengan lebih murni saat satu bau lebih dominan. Namun ketika campuran aroma menjadi lebih merata, apa yang dimakan partisipan dalam pengujian tampaknya berdampak pada apa yang mereka cium.
Mereka yang diberi makan pizza, misalnya, cenderung tidak mencium bau pizza ketika dicampur dengan pinus. Sementara itu, mereka yang memiliki roti kayu manis cenderung tidak mencium bau makanan yang dipanggang saat dicampur dengan cedar.
"Namun, ketika partisipan yang sama lapar di pagi hari, mereka jauh lebih baik dalam mengenali bau yang dominan," ujar jelas dia.
Misalnya, seorang partisipan yang lapar di hari sebelumnya mungkin hanya membutuhkan setengah dari baunya untuk mencium bau seperti pizza untuk menganggapnya dominan pada pinus. Tetapi kemudian, ketika partisipan yang sama ini memakan pizza mereka, mereka mungkin membutuhkan 80 persen bau untuk mencium bau seperti pizza untuk merasakannya sebagai yang dominan.

Masih Terbatas
Berdasarkan hasil pemeriksaan otak dengan alat MRI, peneliti melihat pola serupa terjadi di otak. Pemindaian mengungkapkan jalur penciuman yang berbeda diaktifkan setelah makan daripada sebelum makan. Misalnya, setelah berpesta dengan roti kayu manis, peserta menunjukkan lebih sedikit respons seperti makanan terhadap aroma manis yang sama.
Sayangnya, pemindaian otak MRI terbatas karena tidak dapat mengukur aktivitas saraf secara langsung di indera penciuman, jadi kita masih belum tahu di mana perubahan persepsi bau kita ini benar-benar terjadi di otak.
"Kami menindaklanjuti bagaimana informasi itu diubah dan bagaimana informasi yang diubah digunakan oleh bagian otak lainnya untuk membuat keputusan tentang asupan makanan," kata Kahnt. hay/I-1

Baca Juga :

Mencium Makanan Pengaruhi Berat Badan

Redaktur : Ilham Sudrajat

Penulis : Haryo Brono

Adblock test (Why?)

Tubuh Punya Cara Mendapatkan Menu Makanan Berbeda - Koran Jakarta
Read More

Hidup Sehat Dengan Pola Makanan Berbasis Nabati - Validnews

Tak hanya baik untuk tubuh, makanan nabati juga menjadi salah satu pilihan untuk menyelematkan bumu

JAKARTA – Sejak beberapa tahun terakhir, masyarakat mulai semakin peduli dengan gaya hidup yang lebih sehat. Data dari Google Trend juga menunjukkan, terjadi peningkatan penelusuran terkait makanan sehat di kalangan masyarakat Indonesia pada Maret 2020, dengan puncaknya pada Desember 2020.

Gaya hidup sehat yang populer belakangan ini adalah gaya hidup plant-based atau berbasis nabati. Gaya hidup ini memiliki kecenderungan untuk mengonsumsi produk-produk nabati, seperti sayur, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, legum, dan lainnya.

Gaya hidup semacam ini dinilai baik untuk kesehatan, karena umumnya produk nabati memiliki serat dan tidak mengandung kolesterol, selain dari kaya akan vitamin dan mineral. Serat sendiri dibutuhkan untuk mencegah atau mengatasi konstipasi. 

Dikutip dari MayoClinic, makanan kaya serat juga bisa membantu menjaga berat badan, menurunkan risiko diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

"Mengonsumsi makanan sehat merupakan salah satu cara efektif untuk memiliki tubuh lebih sehat. Menu makanan plant-based bisa menjadi pilihan yang tepat karena makanan berbasis nabati sangat efektif untuk mengembalikan energi, serta meningkatkan daya tahan tubuh," tutur Certified Sports Nutritionist, dr. Dion Haryadi dalam keterangannya beberapa waktu lalu.

Selain baik untuk kesehatan, makanan berbasis nabati juga lebih ramah lingkungan. Itu karena makanan berbasis nabati tidak membutuhkan lebih banyak air dan tidak menghasilkan banyak emisi karbon dibandingkan dengan makanan berbahan hewani. 

Dilansir dari GreenEatz, peternakan dapat menghasilkan 20% sampai 50% emisi gas rumah kaca, sehingga makanan berbasis nabati dapat menjadi salah satu opsi untuk menyelamatkan Bumi dari produksi emisi karbon berlebih.

Untuk mendukung hal itu, IKEA Indonesia menghadirkan menu makanan berbasis nabati seperti Plant balls, Plant-based Sausage Bun, Plant-based Matcha Ice Cream, dan pilihan menu lainnya. 

Mereka memiliki target pada 2025 untuk memiliki 50% makanan utama berbasis nabati dan 80% makanan non-daging merah. Diharapkan dengan hadirnya makanan berbasis nabati, masyarakat dapat menikmatinya sambil memperoleh manfaat kesehatan.

"Kesadaran masyarakat Indonesia akan konsumsi makanan sehat semakin meningkat, khususnya di era pandemi Covid-19 sekarang ini. Kami percaya makanan plant-based IKEA dapat membawa pengaruh positif dan sanggup menciptakan lingkungan yang lebih berkelanjutan," harap IKEA Food Manager IKEA Indonesia, Dita Astari Putri.

Menu makanan berbasis nabati IKEA sudah dapat dinikmati di seluruh IKEA Indonesia, baik di rumah ataupun dipesan melalui drive thru atau menggunakan ojek online.

Adblock test (Why?)

Hidup Sehat Dengan Pola Makanan Berbasis Nabati - Validnews
Read More

Mencium Aroma Makanan Dua Menit Bisa Atasi Food Craving - Validnews

Menurut penelitian, dengan mencium makanan ringan dalam waktu yang cukup lama, bisa mengurangi nafsu makan Anda

JAKARTA – Anda gemar mencium bau makanan sebelum memakannya? Sebuah studi dari University of South Florida dan dipublikasikan dalam Journal of Marketing Research menyebutkan, semakin lama Anda menghabiskan waktu untuk mencium makanan yang Anda idam-idamkan, semakin sedikit Anda benar-benar ingin memakannya (food craving).

Sekadar informasi, mengutup Halodoc, istilah food craving merupakan kondisi yang merujuk pada keinginan kuat untuk mengonsumsi makanan tertentu yang tidak ada hubungannya dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Di Indonesia istilah food craving lebih akrab disapa dengan “doyan makan”. 

Seseorang dengan food craving awalnya memiliki pola makan tidak sehat yang membuatnya selalu ingin makan. Istilah food craving sendiri dapat dicontohkan dengan mengunyah saat menonton bioskop.

Nah, menurut pelitian di atas, dengan mencium makanan ringan dalam waktu yang cukup lama, bisa mengurangi nafsu makan Anda.
 
"Sistem penciuman dan pengecapan (rasa) sangat saling berhubungan dan bagian di dalam di otak tidak membedakan antara rangsangan yang dikodekan oleh sistem sensorik yang berbeda," kata Dipayan Biswas, salah satu peneliti, seperti dikutip dari Insider, Senin (30/8).
 
Untuk sampai pada kesimpulan ini, para peneliti memasang vaporizer di sebuah ruangan yang secara berkala akan bergantian memancarkan aroma makanan ringan berbeda. Para subyek studi, harus menilai apakah aroma mempengaruhi selera makan mereka.
 
 Hasilnya, mereka yang mencium aroma makanan seperti pizza atau kue selama 30 detik, cenderung memiliki nafsu makan yang lebih besar pada camilan, ketimbang mereka yang menghirup aroma selama dua menit penuh. Mereka yang menghirup aroma makanan selama dua menit bahkan akhirnya memilih hidangan lain seperti buah apel dan stroberi.
 
Seperti yang diuraikan oleh penelitian, mungkin Anda sudah cukup terpuaskan hanya dengan mencium makanan yang Anda idamkan. Ini karena seringkali, otak Anda tidak benar-benar membedakan dari mana stimulus yang menyenangkan itu berasal.

Kontrol Nafsu Makan
Sebelumnya, Dokter Reisa Broto Asmoro mengatakan nafsu makan bisa dikontrol dengan kebiasaan makan makanan sehat, seimbang serta bergizi untuk pola hidup sehat.
 
"Nafsu makan kita itu bisa dikontrol dengan kebiasaan makan. Kalau biasanya kita makan dengan porsi yang banyak kapasitas lambung kita dipaksa untuk semakin lebar dan makin lebar, jadinya makannya mau banyak terus,” ujarnya.

Sebaliknya, kata Doker Reisa, jika kita membiasakan diri dengan pola teratur dan seimbang serta makan tidak berlebihan, mau tidak mau pasti lambung kita akan menyesuaikan.

“Jadinya yang dulunya makannya biasanya dua piring, ini cukup satu piring saja sudah cukup memadai," kata Reisa beberapa waktu lalu.
 
Reisa juga mengajak para orang tua untuk memperhatikan kualitas, keseimbangan dan kecukupan gizi saat mengkonsumsi dan menyediakan makanan di rumah. Ia menegaskan, makanan bergizi dan seimbang akan membantu pertumbuhan dan perkembangan anak secara optimal.
 
"Kita jangan cuma berpikir kenyangnya saja, tidak peduli kualitas makanannya atau gizinya. Jika nilai gizi terpenuhi, maka terpenuhi pertumbuhan optimalnya sehingga sumber daya manusia menjadi berkualitas," ujar dokter yang berpraktik di Klinik Kecantikan itu.
 
Dia menyayangkan, ibu yang membiarkan anak mereka makan dan minum produk pangan tanpa memperhatikan dengan cermat kandungan gizinya, termasuk makanan yang tidak diperbolehkan untuk dimakan oleh balita.
 
Padahal, ujar Puteri Indonesia 2010 itu, orang tua menjadi garda terdepan untuk memperhatikan asupan gizi dan produk pangan yang dikonsumsi oleh anak-anaknya.
 
Dia berharap mengkonsumsi pangan yang aman, berkualitas dan bernilai gizi menjadi kebiasaan semua orang dan menjadi gaya hidup untuk hidup sehat dan berkualitas.
 
“Memperhatikan keamanan pangan merupakan bagian dari upaya terhindar dari penyakit generatif, ujarnya. Karena itu orang tua seharusnya benar-benar memastikan diri mengkonsumsi makanan dan minuman yang sehat dan bergizi,” imbuhnya.

Adblock test (Why?)

Mencium Aroma Makanan Dua Menit Bisa Atasi Food Craving - Validnews
Read More

5 Makanan Pembakar Lemak saat Tidur - CNN Indonesia

Jakarta, CNN Indonesia --

Makanan pembakar lemak saat tidur mungkin terdengar tabu karena umumnya orang yang diet memilih menghindari makanan apa pun sebelum tidur malam.

Padahal, makan sebelum tidur bukan masalah besar dan tidak membuat berat badan naik. Asalkan Anda tahu besaran porsinya, rentan waktu menuju tidur, dan jenis makanannya.

Selain itu, makan malam dengan porsi cukup dan bernutrisi bisa membantu Anda tidur jadi lebih nyenyak dibandingkan tidak makan sama sekali.

Melewatkan makan malam justru berpotensi membuat Anda tersiksa semalaman karena kelaparan, atau saat bangun tidur keesokan paginya mendorong makan berlebihan.

Makanan yang bisa dikonsumsi sebelum tidur atau saat makan malam sebaiknya bukan jenis makanan berat, seperti bersantan atau berbumbu pekat dengan rasa yang kuat serta makanan tinggi kalori.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut makanan pembakar lemak saat tidur yang bisa Anda konsumsi. Idealnya, makan makanan ini 1-2 jam sebelum tidur.

1. Greek atau plain yoghurt

Yoghurt adalah makanan pembakar lemak saat tidur (Foto: Thinkstock/esigie)

Greek yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental dibanding jenis yoghurt lain. Cara mengonsumsinya bisa ditambah potongan buah seperti beri, jeruk, apel, atau pir, mengutip Livestrong.

Kandungan asam amino yang disebut triptofan dalam greek yoghurt akan diubah oleh tubuh menjadi dua hormon serotonin dan melatonin.

Kedua hormon itu dapat memperbaiki kualitas tidur sehingga menjadi lebih nyenyak. Sementara perpaduan protein dari yoghurt dan serat dalam buah bisa membuat efek kenyang semalaman.

2. Keju cottage

Keju cottage adalah makanan pembakar lemak saat tidur (Foto: iStockphoto/LumenSt)

Mengonsumsi beberapa sendok keju cottage merupakan pilihan yang bagus saat makan malam atau sebelum tidur.

Keju cottage ini mempunyai banyak kandungan protein kasein (casein) namun rendah karbohidrat dan lemak. Keju cottage lamban diserap oleh tubuh sehingga menimbulkan rasa kenyang yang tahan lama.

Apabila perut Anda terisi dengan sebelum tidur, maka kualitas tidur malam jauh lebih terjaga dan terhindar dari rasa lapar tengah malam.

3. Telur rebus

Telur rebus adalah makanan pembakar lemak saat tidur (Foto: iStockphoto/orinoco-art)

Telur rebus termasuk makanan tinggi protein yang mudah didapat dan pengolahan dengan cara direbus cukup ampuh membuat kenyang dibanding telur goreng.

Anda dapat mengonsumsi 2 butir telur rebus pada makan malam. Tidak hanya tinggi protein, kalori 1 butir telur rebus relatif rendah sekitar 78 kkal.

Selain telur rebus, pastikan mengonsumsi makanan pendamping yang tinggi serat seperti buah-buahan atau sayuran hijau rebus, bayam, salada, brokoli, atau tomat.

4. Dada ayam

Dada ayam fillet adalah makanan pembakar lemak saat tidur (Foto: Istockphoto/vkuslandia)

Dada ayam berukuran 85 gram atau sebesar telapak tangan, sudah lebih dari cukup memenuhi asupan protein harian.

Mengonsumsinya saat makan malam masih diperbolehkan asal diimbangi dengan sayuran supaya kebutuhan serat terpenuhi.

Protein dan serat yang cukup tentunya tidak akan membuat Anda kelaparan sepanjang malam dan justru membantu proses metabolisme tubuh lebih maksimal.

5. Kacang

Kacang-kacangan termasuk makanan pembakar lemak saat tidur (Foto: iStockphoto/Mizina)

Kacang-kacangan seperti kenari, almond, kacang tanah, edamame, termasuk pilihan bagus untuk dikonsumsi jelang tidur malam.

Misalnya, segenggam kacang almond mengandung 3 gram serat yang cukup untuk menambah asupan serat dalam tubuh.

Selain itu, kacang-kacangan juga turut menyediakan energi yang dibutuhkan untuk metabolisme, sehingga sangat memengaruhi proses penurunan berat badan.

Mengonsumsi makanan pembakar lemak saat tidur, memang bukan satu-satunya cara yang bisa diandalkan sepenuhnya untuk turunkan berat badan.

Karena proses pembakaran lemak akan jauh lebih maksimal apabila dibarengi dengan berolahraga, memperhatikan pola diet, serta istirahat yang cukup.

(avd/fef)

[Gambas:Video CNN]

Adblock test (Why?)

5 Makanan Pembakar Lemak saat Tidur - CNN Indonesia
Read More

Serupa Tapi Tak Sama, 9 Makanan Ini Sering Disalahartikan - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Keberagaman tentunya akan membuat kehidupan jadi lebih berwarna. Tak hanya tentang manusia yang mempunyai ragam karakter, makanan pun punya keunikan dan keberagaman sendiri sampai sering dikira sama lantaran bentuknya yang mirip.

Ada beragam jenis makanan yang kerap disalahartikan ketika disandingkan. Meski sekilas terlihat sama, sederet makanan yang sering disalahartikan tersebut mempunyai perbedaan tersendiri, salah satunya dari segi rasa.

Bagi seorang chef, tentunya sudah hafal dengan keberagaman bahan makanan. Walaupun terlihat sama, seorang chef sudah bisa membedakan perbedaan diantara makanan yang penampakannya sangat mirip.

Penting untuk memperhatikan perbedaan dari makanan yang mirip tapi tak sama. Pasalnya jika salah diolah, rasanya tentunya akan berbeda, karena setiap makanan mempunyai teknik memasak yang berbeda. Jika tekniknya salah, tentunya akan berdampak pada rasa makanan tersebut bukan?

Berikut Liputan6.com merangkum dari Brightside tentang makanan serupa tapi tak sama yang bikin terkecoh, Senin (30/8/2021).

2 dari 10 halaman

---

1. Mie vs Pasta

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Makanan yang serupa tapi tak sama yang pertama adalah mie dan pasta. Dua makanan ini tentunya sudah sangat familiar. Mie dan pasta berbeda karena bahan dan cara pengolahannya. Mie terbuat dari tepung yang digiling dan garam yang harus ditambahkan agar gluten bisa mengembang lebih lembut dan mengikat adonan. Sementara, pasta menggunakan jenis tepung yang lebih kasar dan diolah menjadi produk kaku dan kering yang nantinya harus direbus sebelum dimakan.

3 dari 10 halaman

---

2. Selai vs Jelly

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Sekilas selai dan jelly terlihat sangat mirip. Tetapi jika dilihat dari segi tekstur, selai dan jelly sangat berbeda. Perbedaan paling signifikan antara selai dan jeli adalah berapa banyak buah asli di dalamnya.

Jelly dibuat menjadi konsistensi yang lebih halus dan dilakukan dengan menghancurkan buah dan membuang bongkahan padatnya. Sementara selai dibuat dengan proses yang sama tetapi sebagian besar potongan dan bijinya dibiarkan di dalam untuk memberikan konsistensi yang lebih mudah dioleskan.

4 dari 10 halaman

---

3. Cupcake vs Muffin

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Dua cake mini ini tentunya sudah tak asing lagi dan diminati banyak orang. Perbedaan antara muffin dan cupcakes tidak ada hubungannya dengan bahan-bahannya tetapi dengan metode pencampurannya.

Cupcakes adalah versi mini kue sementara muffin dicampur menggunakan "metode muffin", apa pun rasanya. Metode ini terdiri dari mencampur bahan basah dan kering dalam mangkuk yang berbeda dan kemudian menggabungkannya. Selain itu, muffin memiliki lebih sedikit gula, lebih banyak biji-bijian, dan lebih banyak buah. Muffin juga dapat dibuat gurih dan mengandung hal-hal seperti sayuran dan keju.

5 dari 10 halaman

---

4. Mentimun vs Zucchini

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Mentimun dan zucchini adalah makanan serupa tapi tak sama selanjutnya yang sering disalahartikan. Mentimun dan zucchini terlihat sangat mirip bahkan tak ada celah yang memperlihatkan keduanya berbeda.

Mentimun dingin, berlilin, dan keras sementara zucchini lebih hangat saat disentuh dan memiliki sedikit rasa berpasir di kulitnya. Selain itu, sebagian besar mentimun memiliki bagian luar yang kasar dan bergelombang, sedangkan zucchini selalu memiliki kulit yang lebih halus. Soal rasa, mentimun memiliki kerenyahan yang khas.

6 dari 10 halaman

---

5. Jamur vs Kulat

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Jamur adalah bahan makanan yang sudah sering diolah oleh banyak orang. Sementara kulat mungkin hanya diketahui oleh seseorang yang memang sudah sering bergelut di daput dan menemui ragam bahan makanan.

Kulat memiliki tutup bundar yang terletak di tangkai dan tidak bisa dimakan. Jamur berbentuk topi berkubah, dengan insang di sisi lain tutupnya, dan aman untuk dimakan. Karena itulah biasanya orang menggunakan istilah “jamur” untuk menyebut jamur yang dapat dimakan, sedangkan “kulat” mengacu pada jenis yang beracun.

7 dari 10 halaman

---

6. Prawn vs Shrimp

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Dalam bahasa Inggris, udang memiliki dua nama yaitu prawn dan shrimp. Meski terlihat sama, prawn dan shrimp mempunyai perbedaan. Prawn dan shrimp sebenarnya adalah keluarga krustasea, yang artinya keduanya memiliki 10 kaki. Namun ada beberapa bagian tubuh dari keduanya yang membantu untuk membedakan keduanya, nih.

Pertama, adalah dari insang keduanya. Shrimp memiliki insang yang berbentuk lamellar, atau berbentuk seperti piringan. Sedangkan insang prawn bertumpuk dari depan ke belakang.

Secara ukuran, prawns dan shrimps memang berbeda. Prawns sesuai dengan arti harfiahnya, udang besar memiliki ukuran jauh lebih besar daripada shrimps. Namun karena ukuran yang lebih besar ini pula, prawns bentuknya tidak se-melengkung udang yang memang fleksible.

 shrimp and prawns memiliki rasa yang mirip, udang berukuran lebih besar dan itulah mengapa mereka dianggap lebih lezat. Jadi, karena ukurannya lebih kecil, shrimp dimasak lebih cepat dan lebih banyak ditemukan di menu restoran.

8 dari 10 halaman

---

7. Roti India vs Tortilla

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Makanan yang kerap disalahartikan selanjutnya adalah roti India dan tortilla. Roti India dan tortilla memiliki kadar lemak yang berbeda. Tortilla biasanya dibuat dengan menggunakan shortening nabati, sedangkan roti menggunakan canola atau minyak sayur. Juga, adonan roti lebih kasar dari adonan tortilla.

9 dari 10 halaman

---

8. Gelato vs Es krim

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Gelato dan es krim punya perbedaan. Banyak orang yang menyebut gelato dengan sebutan es krim, padahal gelato dan es krim itu berbeda. Bahan utama yang membuat 2 dessert ini adalah krim.

Perbedaan antara gelato dan es krim yang nampak adalah jumlah lemak yang digunakan. Untuk membuat gelato, dibutuhkan lebih sedikit krim, lebih banyak susu, dan tanpa kuning telur, yang merupakan salah satu bahan paling umum dalam es krim. Perbedaan lainnya adalah suhu: camilan populer ini disajikan sekitar 0ºF, dan gelato, sekitar 15ºF.

10 dari 10 halaman

---

9. Daun Ketumbar vs Peterseli

Makanan yang Sering Disalahartikan. (Sumber: Brightside)

Daun ketumbar dan peterseli adalah bahan makanan yang sudah sangat familiar bukan? Meski terlihat sama, peterseli dan daun ketumbar adalah bumbu yang sama sekali berbeda. Peterseli memiliki daun yang runcing dan rasa yang lembut sementara ketumbar memiliki daun yang melengkung dan rasa yang lebih kuat. Cara terbaik untuk memilih yang tepat adalah dengan menciumnya.

Adblock test (Why?)

Serupa Tapi Tak Sama, 9 Makanan Ini Sering Disalahartikan - Liputan6.com
Read More